De Wijnmakerij Vellas Nicolas van Pic-Saint-Loup van Languedoc-Roussillon
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Pic-Saint-Loup om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Ten noorden van Montpellier, in het hart van de Languedoc-Roussillon, ligt een prachtig wijnjuweel, het Domaine Vellas Nicolas. Dit landgoed ligt aan de voet van de majestueuze berg Pic Saint-Loup, genesteld in een adembenemend landschap dat de wonderen van de natuur combineert met de kunst van het wijn maken. Al meer dan vijf generaties lang cultivereert de familie Vellas met passie en toewijding uitzonderlijke terroirs om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Het Domaine Vellas Nicolas is 60 hectare aan wijngaarden, en zijn terroir van gerolde keien, basalt en klei, biedt ideale omstandigheden voor de groei van traditionele druivensoorten in de regio. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault en Carignan worden harmonieus gecombineerd om wijnen van de appellatie Pic Saint-Loup voort te brengen. Het Domaine Vellas Nicolas staat bekend om zijn milieuvriendelijke wijnbouw. Het gebruik van bestrijdingsmiddelen wordt tot een strikt minimum beperkt, de grond wordt natuurlijk geploegd en ingezaaid, en de oogst wordt met de hand gedaan. Deze filosofie van duurzaam en milieuvriendelijk werken leidt tot wijnen van grote puurheid en expressie diepte. De wijnen van Domaine Vellas Nicolas weerspiegelen hun unieke terroir. Ze hebben een intense kleur, krachtige en complexe aroma's met kruidige en fruitige tonen. De tanninestructuur is goed gebalanceerd en biedt een lange afdronk die de typiciteit van de Pic Saint-Loup laat doorschemeren. Het domein produceert verschillende wijnassortimenten variërend van wit, rosé tot rood, en elk daarvan is het resultaat van een onvermoeibare passie voor uitmuntendheid. De wijnen van Domaine Vellas Nicolas worden vaak gevierd en bekroond voor hun
