De Wijnmakerij St. Michael-Eppan van Südtirol - Alto Adige van Trentino-Alto-Adige

Wijnmakerij St. Michael-Eppan
Het domein biedt 51 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 7 van domeinen van Trentino-Alto-Adige.
Het bevindt zich in Südtirol - Alto Adige. in de regio van Trentino-Alto-Adige.
Kom meer te weten over Wijnmakerij St. Michael-Eppan. op Facebook

De Wijnmakerij St. Michael-Eppan is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 51 wijnen te koop in de regio van Südtirol - Alto Adige om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij St. Michael-Eppan.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij St. Michael-Eppan wijnen in Südtirol - Alto Adige van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij St. Michael-Eppan. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij St. Michael-Eppan wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij St. Michael-Eppan.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

Wijnen wit van Wijnmakerij St. Michael-Eppan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of vegetarisch gerecht zoals recepten van indiase kip (vereenvoudigde korma), pastaschelpen of quiche van courgette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij St. Michael-Eppan

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij St. Michael-Eppan. vaak soorten aroma's van crème, parfum of citrusschil en soms ook aroma's van hooi, gras of oranje. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij St. Michael-Eppan. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

  • 2005met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.13/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.04/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Grigio
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Weissburgunder

Ontdekking van het wijngebied van Südtirol - Alto Adige

Het wijngebied van Südtirol - Alto Adige. is gelegen in de regio van Trentin-Haut-Adige van Italië. We tellen momenteel 288 landgoederen en châteaux in de van Südtirol - Alto Adige, die 2323 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Südtirol - Alto Adige wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rood van Wijnmakerij St. Michael-Eppan.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

Wijnen rood van Wijnmakerij St. Michael-Eppan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van provençaalse stoofpot, italiaanse kalfsrollade of konijn in marengo saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij St. Michael-Eppan

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij St. Michael-Eppan. vaak soorten aroma's van kers, specerijen of floraal en soms ook aroma's van citrus, vegetaal of fruit (van fruitbomen). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij St. Michael-Eppan. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

  • 2001met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 4.25/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.89/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Schiava
  • Lagrein
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Müller-Thurgau

Müller-Thurgau toont het karakter van zijn adellijke afkomst. Deze Zwitserse witte druivensoort is een kruising tussen de koninklijke madeleine en de riesling. Het idee dat de laatste werd gekruist met de Sylvaner is irrelevant. Het ras is te herkennen aan zijn krachtige karakter en zijn halfrechte groeiwijze. De plant verkiest een rijke bodem en wordt kort gesnoeid, zodat de bloemknoppen vrij vroeg opengaan. De knoppen zijn katoenachtig en zachtgroen van kleur. Aan het licht gebosseerde en getorste blad, met 5 tot 7 lobben, kan men de volwassen bladeren onderscheiden. De trossen zijn compact, piramidaal of cilindrisch van vorm en klein tot middelgroot van omvang. De smaak van de Müller-Turgau bessen doet denken aan Muscat. Het sappige, knapperige vruchtvlees komt tevoorschijn onder een grijsachtige schil. Wanneer de vrucht rijp is, heeft ze een gevlekte schil op een goudgele achtergrond. Zwitserland geeft er de voorkeur aan het sap uit deze variëteit te extraheren. De resulterende wijn is nogal zwaar en niet goed houdbaar.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij St. Michael-Eppan.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

Wijnen rose van Wijnmakerij St. Michael-Eppan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van gevulde rode mul ballotines, gevulde aardappelen of konijnfilet met mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij St. Michael-Eppan

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij St. Michael-Eppan. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

  • Lagrein
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Gekookte wijn

In de Provence, een wijn gemaakt van most die boven een houtvuur wordt gekookt en gereduceerd, traditioneel gedronken in de kersttijd met de dertien desserts.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij St. Michael-Eppan.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

Wijnen sweet van Wijnmakerij St. Michael-Eppan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van speciaal' tagliatelle carbonara, ierse tartiflette of rougail worst.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij St. Michael-Eppan

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij St. Michael-Eppan. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

  • 2008met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.47/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.45/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij St. Michael-Eppan

  • Moscatel Roxo
  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij St. Michael-Eppan.

Plant u een wijnroute in de van Südtirol - Alto Adige? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij St. Michael-Eppan.

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

Nieuws over Wijnmakerij St. Michael-Eppan en de wijnen van de streek

Afscheid van een baby, terug naar de natuur

In 1994 kocht ik een vervallen wijnchateau in Bordeaux. Mijn grote droom was een wijn maken met het niveau van een Grand Cru. Een ambitie die je alleen maar kunt koesteren als je geen idee hebt waar je aan begint. – TEKST ILJA GORT | BEELD PEXELS.COM Om de enorme investeringen te bekostigen die zoiets vergt, maakten we naast onze Châteauwijn ook een lichtere variant: La Tulipe en later Slurp. Dat werd een succes, maar door de klimaatverandering in Bordeaux kregen we steeds vaker te maken met ext ...

Wijnkoorts

Klinkende glazen of klinkklare munt? Is dure wijn verzamelen zoals kunst, voor de schoonheid van de collectie, zoals huizen, voor het geld, of gewoon om af en toe de neus te verrassen en de tong te strelen? Het Liv-ex jaaroverzicht van de wijnhandel drukt ons met de neus op de feiten. – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Gaat je interesse in wijn ook richting het financiële aspect en lees je altijd de rubriek Veilingnieuws, dan ken je vast ook Liv-ex. Dat volgt de prijzen in de wijnhandel e ...

De streken van Oostenrijk: Steiermark

Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir voor druiven zoals sauvignon blanc. Er worden frisse, opwindende wijnen gemaakt. Je kunt naar de wijngaarden wandelen door wildromantische bossen en heuvels. In Buschenschänke eet en drink je tot de zon weer opkomt. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN De streken van Oostenrijk: Steiermark De wereld is rijk aan wijnbouwgebieden die zwaardere wijnen produceren dan Steiermark, maar deze streek slaagt eri ...

Het woord van de wijn: Gekookte wijn

In de Provence, een wijn gemaakt van most die boven een houtvuur wordt gekookt en gereduceerd, traditioneel gedronken in de kersttijd met de dertien desserts.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Trentino-Alto-Adige