Wijnmakerij St. Michael-EppanSanct Valentin Comtess Passito
Wijn sweet
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
De Sanct Valentin Comtess Passito van de Wijnmakerij St. Michael-Eppan. staat in de top 10 van wijnen van Südtirol - Alto Adige..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sanct Valentin Comtess Passito van Wijnmakerij St. Michael-Eppan van de regio van Trentino-Alto-Adige. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Sanct Valentin Comtess Passito
Overeenkomsten die perfect werken met Sanct Valentin Comtess Passito.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sanct Valentin Comtess Passito
De Sanct Valentin Comtess Passito van Wijnmakerij St. Michael-Eppan gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van kantonese rijst, lasagne met twee zalmen of lamstajine met pruimen.
Details en technische informatie over de Sanct Valentin Comtess Passito van de Wijnmakerij St. Michael-Eppan
Ontdek de druivensoort: Riesling
Kristalheldere, strakke witte wijnen met levendige zuurgraad en aroma's van citrus, groene appel, witte bloemen, wijngaardspers en minerale/petroleumnoten bij het rijpen. Gemaakt als droog (Trocken, Elzas), halfdroog (Kabinett, Spätlese) en zoet (Auslese, Beerenauslese, TBA, late oogst). Ster van de Moezel, Rheingau, Alsace AOC en Wachau. Ook geëxporteerd naar Clare Valley en Finger Lakes.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sanct Valentin Comtess Passito van de Wijnmakerij St. Michael-Eppan zijn 2012, 2016, 2014, 2013 en 2008.
Informatie over de Wijnmakerij St. Michael-Eppan.
De Wijnmakerij St. Michael-Eppan maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 65 wijnen te koop in de regio van Südtirol - Alto Adige om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Südtirol - Alto Adige
Ster van de grote alpiene witte wijnen van Italië: precieze Pinot Grigio (peer, amandel), uitbundige Gewürztraminer (roos, lychee, kruiden), rechtlijnige Pinot Blanc, levendige citrus-Sauvignon en strakke Chardonnay. Identiteitsbepalende autochtone rode wijnen: diepe Lagrein met zwarte vruchten, viooltje en stevige tannines, lichte knapperige Schiava (Vernatsch) met tonen van kers en amandel. Hooggelegen wijngaard (200-1000 m) op tweetalige alpiene hellingen, 65% wit. Glaciaal terroir.
De wijnstreek van Trentino-Alto-Adige
Italies noordelijkste alpiene wijngaard, twee identiteiten. Aromatische, precieze witte wijnen zijn de sterren: weelderige Gewurztraminer (lychee, roos, kruiden), volle Pinot Grigio, minerale Pinot Bianco, levendige Muller-Thurgau. Inheemse rode wijnen: dichte Teroldego (braam, viooltje), diepe Lagrein (pruim, chocolade), lichte Schiava, kruidige Marzemino. Trento DOC Metodo Classico mousserend.
Het woord van de wijn: Biologisch (landbouw)
Een vorm van landbouw (en dus wijnbouw) die gebaseerd is op respect voor levende organismen en biologische cycli, en die het gebruik van synthetische behandelingsproducten en synthetische meststoffen uitsluit. Biologische landbouw wordt gegarandeerd door de naleving van een reeks specificaties.
