Wijnmakerij SpookfonteinCabernet Franc
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
De Cabernet Franc van de Wijnmakerij Spookfontein. staat in de top 10 van wijnen van Upper Hemel-en-Aarde Valley..
Smaakstructuur van Cabernet Franc van Wijnmakerij Spookfontein
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cabernet Franc van Wijnmakerij Spookfontein van de regio van Western Cape. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cabernet Franc van Wijnmakerij Spookfontein van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Cabernet Franc
Overeenkomsten die perfect werken met Cabernet Franc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cabernet Franc
De Cabernet Franc van Wijnmakerij Spookfontein gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van braziliaanse feijoada, ierse stoofpot of konijn op de barbecue.
Details en technische informatie over de Cabernet Franc van de Wijnmakerij Spookfontein
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cabernet Franc van de Wijnmakerij Spookfontein zijn 2017, 2019, 2015, 2014 en 2009.
Informatie over de Wijnmakerij Spookfontein.
De Wijnmakerij Spookfontein maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Upper Hemel-en-Aarde Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Upper Hemel-en-Aarde Valley
Ward van Walker Bay (Western Cape, Zuid-Afrika) — de appellation op de grootste hoogte (>15 km van de kust) van het Hemel-en-Aarde-complex: Pinot Noir en Chardonnay in Bourgondische stijl bij ~20 gespecialiseerde producenten. Oude bodems van verweerd graniet op rotsachtige klei — een zeldzame geologische bijzonderheid binnen het bredere Walker Bay die haar duidelijk onderscheidt van de lagere vallei. Koel klimaat beïnvloed door de koude Benguelastroom op 34° Z, langzame rijping.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Dorp
Term die in bepaalde regio's wordt gebruikt om een bepaalde sector binnen een grotere appellation te individualiseren (Beaujolais, Côtes-du-Rhône).
