De Wijnmakerij Spookfontein van Cape Agulhas van Western Cape

Wijnmakerij Spookfontein
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 10 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Cape Agulhas. in de regio van Western Cape.

De Wijnmakerij Spookfontein is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Cape Agulhas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Spookfontein.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Spookfontein wijnen in Cape Agulhas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Spookfontein. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Spookfontein wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Spookfontein.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Spookfontein

Wijnen rood van Wijnmakerij Spookfontein gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van beef strogonoff, lam en kokosnoot curry, afrikaanse stijl of eendenborst met perziken en kruiden.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Spookfontein

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Spookfontein

  • 2019met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.84/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Spookfontein

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Cape Agulhas

Het wijngebied van Cape Agulhas. is gelegen in de regio van Cape South Coast van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine David Nieuwoudt en Domaine David Nieuwoudt. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cape Agulhas zijn Pinot noir, Merlot en Viognier, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cape Agulhas vaak soorten aroma's van kers, tabak of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, bloemen of gedroogd fruit. In de mond is van Cape Agulhas een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 14 landgoederen en châteaux in de van Cape Agulhas, die 50 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cape Agulhas wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Spookfontein.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Spookfontein

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Spookfontein gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Spookfontein

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. vaak soorten aroma's van gedroogd fruit.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Spookfontein.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Spookfontein

Wijnen wit van Wijnmakerij Spookfontein gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met spek en gruyère kaas, zeebrasem met zoete specerijen of quiche met tonijn, paprika en tomaat.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Spookfontein

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of citrus en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), aards of vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Spookfontein

  • 2020met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Spookfontein

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Sémillon

Het woord van de wijn: Amylic

Aroma dat doet denken aan banaan, snoepgoed, en soms nagellak, vooral aanwezig in primeur wijnen. De amylische smaak doet denken aan de aroma's van industrieel suikerwerk en geeft niet veel blijk van terroir.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Spookfontein.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Spookfontein

Wijnen rose van Wijnmakerij Spookfontein gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of wild zoals recepten van traditionele vlaamse carbonades of hertenstoofpot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Spookfontein

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Spookfontein

  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Spookfontein

  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Spookfontein.

Plant u een wijnroute in de van Cape Agulhas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Spookfontein.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Spookfontein en de wijnen van de streek

Zuid-Afrika: oogst bereikt recordlaagte

Wijnliefhebbers van over de hele wereld kunnen zich verheugen op uitstekende wijnen uit een veel koeler en kleiner wijndruivenseizoen in het hete Zuid-Afrika. Dat blijkt uit het jaarlijkse South African Wine Harvest Report 2023. Het land is de op acht na grootste wijnproducent ter wereld en produceert ongeveer 4 procent van de wereldwijn. Zuid-Afrika: oogst bereikt recordlaagte De druivenoogst, die een half jaar eerder dan in Europa plaatsvindt, werd afgelopen mei geschat op 1.180.093 ton, dat i ...

Geperst goud

Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...

Natuurlijk wel

Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere editie een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. ‘Meestal moet je ernaar zoeken. Soms krijg je een wijntip letterlijk in je schoot geworpen. Zoals deze: Segreto, een Italiaanse rode met een Nederlands tintje. Startte ooit als een project van drie landgenoten. Net ten zuiden van Bolgheri ligt hun slechts 1,2 hectare kleine wijngaa ...

Het woord van de wijn: Amylic

Aroma dat doet denken aan banaan, snoepgoed, en soms nagellak, vooral aanwezig in primeur wijnen. De amylische smaak doet denken aan de aroma's van industrieel suikerwerk en geeft niet veel blijk van terroir.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Cape South Coast