De Wijnmakerij Spookfontein van Cape Agulhas van Western Cape

Wijnmakerij Spookfontein - Cabernet Franc
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 10 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Cape Agulhas. in de regio van Western Cape.

De Wijnmakerij Spookfontein is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Cape Agulhas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Spookfontein.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Spookfontein wijnen in Cape Agulhas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Spookfontein. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Spookfontein wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Spookfontein.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Spookfontein

Wijnen rood van Wijnmakerij Spookfontein gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van gestoofd runderhart, gestoomde lamsschouder met komijn en koriander of konijn à la lorientaise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Spookfontein

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of plant en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Spookfontein

  • 2019met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.84/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Spookfontein

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Cape Agulhas

Het wijngebied van Cape Agulhas. is gelegen in de regio van Cape South Coast van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine David Nieuwoudt en Domaine David Nieuwoudt. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cape Agulhas zijn Pinot noir, Merlot en Viognier, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cape Agulhas vaak soorten aroma's van kers, tabak of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, bloemen of gedroogd fruit. In de mond is van Cape Agulhas een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 14 landgoederen en châteaux in de van Cape Agulhas, die 50 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cape Agulhas wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Spookfontein.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Spookfontein

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Spookfontein gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Spookfontein

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. vaak soorten aroma's van gedroogd fruit.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Spookfontein.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Spookfontein

Wijnen wit van Wijnmakerij Spookfontein gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van varkenswangetjes gestoofd in een roomsaus met dijon mosterd, quiche met prei en verse zalm van flo of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Spookfontein

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of citrus en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), onderhout of plant. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Spookfontein

  • 2020met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Spookfontein

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Sémillon

Het woord van de wijn: Assemblage (Champagne)

In de Champagne is het de kunst om stille wijnen van verschillende druivensoorten (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), uit verschillende terroirs (dorpen, streken) en vaak uit verschillende jaren, te mengen. De toevoeging van oudere wijnen, reservewijnen genoemd, zorgt voor een grotere aromatische complexiteit.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Spookfontein.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Spookfontein

Wijnen rose van Wijnmakerij Spookfontein gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of spel zoals recepten van rundvlees met mosterd of konijn met prei.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Spookfontein

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Spookfontein. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Spookfontein

  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Spookfontein

  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Sémillon

Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Spookfontein.

Plant u een wijnroute in de van Cape Agulhas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Spookfontein.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Spookfontein en de wijnen van de streek

Tweede nominatie wijnvrouw van het jaar 2022 gaat naar Jolande Vos

Op maandag 7 maart heeft Stichting Wijnvrouw van het Jaar Jolande Vos aangekondigd als tweede genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit werd bekend gemaakt tijdens de 20e editie van Wijnbeurs Wine Professional in Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van hoofdsponsor wijn- en gedistilleerd distr ...

Team ‘Halfdroog’ na prolongatie titel op NK Blindproeven naar het wereldkampioenschap in Frankrijk

Zondag 29 mei werd team Halfdroog tot Nederlands kampioen uitgeroepen tijdens het NK Blindproeven. Het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2022. Daardoor zullen Jesper Moonen, Kim van der Linde-Bruggink en de wijntweeling Juliette en Maxime Zandbergen Nederland vertegenwoordigen op het WK in Frankrijk. -TEKST + BEELD FRED NIJHUIS NK Blindproeven In Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten te Soesterberg streden maar liefst 25 teams om de hoogste eer. Onder hen vele gelouterde professionele en semiprofessi ...

Californische sterren

Omdat wijn zo gewild is bij verzamelaars, stijgen de prijzen van de mooiste flessen. Niet alleen in klassiek Bordeaux en Bourgogne, maar ook buiten Europa. We zoomen in op Californië, waar de wachtlijsten voor beroemde cultwijnen langer zijn dan ooit. – TEKST + BEELD REDACTIE Californische wijnen zijn sterk gestegen in prijs, dat laat de wereldwijde marktplaats en ook graadmeter voor de wijnhandel Liv-ex zien (London International Vintners Exchange). Cultwijn Screaming Eagle spant de kroon ...

Het woord van de wijn: Assemblage (Champagne)

In de Champagne is het de kunst om stille wijnen van verschillende druivensoorten (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), uit verschillende terroirs (dorpen, streken) en vaak uit verschillende jaren, te mengen. De toevoeging van oudere wijnen, reservewijnen genoemd, zorgt voor een grotere aromatische complexiteit.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Cape South Coast