De Wijnmakerij Raymond Mathieu van Savigny-lès-Beaune van Côte de Beaune

Wijnmakerij Raymond Mathieu
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 470 van domeinen van Côte de Beaune.
Het bevindt zich in Savigny-lès-Beaune. in de regio van Côte de Beaune.

De Wijnmakerij Raymond Mathieu is een van de gebieden om te volgen in Savigny-lès-Beaune.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Savigny-lès-Beaune om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Raymond Mathieu.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Raymond Mathieu wijnen in Savigny-lès-Beaune van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Raymond Mathieu. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Raymond Mathieu wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Raymond Mathieu.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Raymond Mathieu

Wijnen rood van Wijnmakerij Raymond Mathieu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van ossenstaart met zaadsaus, gevulde kalfsborst of konijn met chorizo.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Raymond Mathieu

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Savigny-lès-Beaune

Het wijngebied van Savigny-lès-Beaune. is gelegen in de regio van Côte de Beaune van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Antonin Guyon en Domaine Simon Bize & Fils. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Savigny-lès-Beaune zijn Pinot noir, Chardonnay en Pinot blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Savigny-lès-Beaune vaak soorten aroma's van rode bessen, hazelnoten of eik en soms ook aroma's van gegrilde hazelnoot, tropisch fruit of gele appel. In de mond is van Savigny-lès-Beaune een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 280 landgoederen en châteaux in de van Savigny-lès-Beaune, die 429 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Savigny-lès-Beaune wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Raymond Mathieu.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Raymond Mathieu

Wijnen wit van Wijnmakerij Raymond Mathieu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van varkensschouder met mosterd, marmite sarthoise of eendenborstfilets met honing.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Raymond Mathieu

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Peloursin

Peloursin is een oude druivensoort uit de Grésivaudant-vallei in Isère. De trossen zijn middelmatig groot. Ze zijn kegelvormig-cylindrisch, compact en gevleugeld. De bessen zijn tamelijk groot en bedekt met een dunne blauwzwarte of zelden grijze schil. De peloursin is nu bedreigd. Hij beslaat nu nog maar een halve hectare en wordt nauwelijks vermeerderd. Deze soort loopt laat uit. De druiven kunnen worden geplukt vanaf de twintigste dag na de chasselasoogst. De Peloursin heeft een ietwat hellende peiling. Dit ras is zeer groeikrachtig en kan in de loop der jaren zeer productief worden naarmate de voorraden groter en groter worden. Hij moet echter worden beschermd tegen zwartrot en grijsrot, waarvoor hij bijzonder bang is. De wijn die van Peloursin wordt gemaakt heeft een vrij goede kleur, samentrekkend maar toch gewoon.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Raymond Mathieu.

Plant u een wijnroute in de van Savigny-lès-Beaune? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Raymond Mathieu.

Ontdek de druivensoort: Négrette

Négrette noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine tot middelgrote druiven. Négrette noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loire-vallei, Armagnac, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Raymond Mathieu en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Bourgondisch goud

Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...

Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or

Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...

Het woord van de wijn: Magnum

Fles met een inhoud van 1,5 liter.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côte de Beaune