Wijnmakerij OdderoBarbaresco
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Barbaresco van Wijnmakerij Oddero
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Barbaresco van Wijnmakerij Oddero van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Barbaresco
Overeenkomsten die perfect werken met Barbaresco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Barbaresco
De Barbaresco van Wijnmakerij Oddero gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van navarijn van lam, pasta met arrabiata of kip met merguez en tomaten.
Details en technische informatie over de Barbaresco van de Wijnmakerij Oddero
Ontdek de druivensoort: Nebbiolo
Strenge, edele rode wijnen, bleek van kleur en snel verkleurend naar granaat, met krachtige tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van zure kers, vervaagde roos, teer, witte truffel, leer en balsamische noten bij het rijpen. Uitzonderlijk rijpingspotentieel. Absolute ster van Piëmont met Barolo DOCG en Barbaresco DOCG, ook in Roero, Gattinara, Ghemme en Valtellina (Chiavennasca). Laat rijpend Italiaans ras behorend tot de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Barbaresco van de Wijnmakerij Oddero zijn 0, 1974
Informatie over de Wijnmakerij Oddero.
De Wijnmakerij Oddero maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 33 wijnen te koop in de regio van Barbaresco om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barbaresco
Grote zus van Barolo op de heuvels ten oosten van Alba. Pure Nebbiolo (100%) als rode wijn: granaatrode robe die naar baksteenoranje evolueert, kenmerkende neus van roos, viooltje, kers, framboos, truffel, leer en teer, zijdezachte mond met stevige maar elegantere tannines, jonger toegankelijk dan Barolo. Minimaal 26 maanden rijping (50 voor Riserva) waarvan 9 op hout. Bewaart 10-25 jaar.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: VDQS
Gelimiteerde wijn van superieure kwaliteit. Een appellation-niveau (vandaag nauwelijks 1% van de Franse productie) dat de laatste fase vormt vóór de toetreding tot de AOC.
