De Wijnmakerij Pierre van Cite de Carcassonne van Pays d'Oc

Wijnmakerij Pierre
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 3 van domeinen van Pays d'Oc.
Het bevindt zich in Cite de Carcassonne. in de regio van Pays d'Oc.

De Wijnmakerij Pierre is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Cite de Carcassonne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Pierre.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Pierre wijnen in Cite de Carcassonne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Pierre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Pierre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Pierre.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Pierre

Wijnen rood van Wijnmakerij Pierre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van varkenspong met spek en uien, pasta met geitenkaas, tijm en spek of kalfsschenkel in een pot au feu met steranijs.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pierre

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Pierre. vaak soorten aroma's van aarde, volwassen of paddenstoel en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Pierre. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Pierre

  • 2016met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Pierre

  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Cite de Carcassonne

Het wijngebied van Cite de Carcassonne. is gelegen in de regio van Pays d'Oc van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Les Grands Chais de France en Domaine Foncalieu. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cite de Carcassonne zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cite de Carcassonne vaak soorten aroma's van framboos, abrikoos of zwarte bes en soms ook aroma's van rook, tabak of ceder. In de mond is van Cite de Carcassonne een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 61 landgoederen en châteaux in de van Cite de Carcassonne, die 170 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cite de Carcassonne wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Pierre.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Pierre

Wijnen rose van Wijnmakerij Pierre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van chinese noedels met groenten, quiche met champignons, spek en gruyère of boquerones ansjovis in azijn.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Pierre

  • Caladoc

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Pierre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Pierre

Wijnen wit van Wijnmakerij Pierre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van farfalle met gorgonzola, quiche met spinazie en geitenkaas of one pot pasta met romige kip farfalle.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pierre

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Pierre. vaak soorten aroma's van citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Pierre. een wijn .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Pierre

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Vervuld

Een wijn die op zijn best is wanneer hij in evenwicht is en zijn volledig aromatisch potentieel biedt.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Pierre.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Pierre

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Pierre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Pierre

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Pierre

  • Mauzac Blanc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Pierre.

Plant u een wijnroute in de van Cite de Carcassonne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Pierre.

Ontdek de druivensoort: Caladoc

Caladoc noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Languedoc). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Caladoc noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Pierre en de wijnen van de streek

Dennis Moerdijk Vinoloog van het Jaar 2024 en winnaar Lafite Laureaat

Dennis Moerdijk wint hiermee niet alleen de Vinoloog van het Jaar Wisseltrofee, een oorkonde, diverse flessen wijn uit het assortiment van de sponsor Domaines Barons de Rothschild Lafite, een lang weekend naar Chateau Lafite Rothschild in Pauillac maar ook de eeuwige roem die de winnaar van het Lafite Laureaat te wachten staat. Tekst en beeld: Ed Carper via Verenigde Vinologen Nederland Bij de uitreiking was ook Xuan Nguyen-Mazel aanwezig, de Business Development Manager Europe van Domaines Baro ...

Winery tanks

We vallen met de deur in huis en wel bij de familie Mondavi in Napa Valley. Mocht je in de buurt zijn, ga op bezoek, want in de Californische wijngebieden viert gastvrijheid hoogtij. Je wordt hier rondgereden door de wijngaard en stopt bij adembenemende uitzichten. Na een rondleiding in de wijnmakerij – en vergis je niet, de vaten die je op de foto ziet zijn zeker twee keer zo hoog als jij! – is er een proeverij van Continuum-wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Winery tanks | Continuum Estate N ...

Mini-tarte tatin

Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis.  – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...

Het woord van de wijn: Vervuld

Een wijn die op zijn best is wanneer hij in evenwicht is en zijn volledig aromatisch potentieel biedt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pays d'Oc