De Domaine de Caux et Sauzens van Cite de Carcassonne van Pays d'Oc

Domaine de Caux et Sauzens
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Pays d'Oc.
Het bevindt zich in Cite de Carcassonne. in de regio van Pays d'Oc.
Kom meer te weten over Domaine de Caux et Sauzens. op Facebook

De Domaine de Caux et Sauzens is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Cite de Carcassonne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Caux et Sauzens.

Op zoek naar de beste Domaine de Caux et Sauzens wijnen in Cite de Carcassonne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Caux et Sauzens. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Caux et Sauzens wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de Caux et Sauzens.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Caux et Sauzens

Wijnen rood van Domaine de Caux et Sauzens gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gevulde rundvleesrolletjes, mascarpone/gorgonzola macaroni gratin of italiaanse kalfsrollade.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Caux et Sauzens

In de mond is de rood wijn van de Domaine de Caux et Sauzens. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Caux et Sauzens

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Caux et Sauzens

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Cite de Carcassonne

Het wijngebied van Cite de Carcassonne. is gelegen in de regio van Pays d'Oc van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Les Grands Chais de France en Domaine Foncalieu. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cite de Carcassonne zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cite de Carcassonne vaak soorten aroma's van framboos, abrikoos of zwarte bes en soms ook aroma's van rook, tabak of ceder. In de mond is van Cite de Carcassonne een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 61 landgoederen en châteaux in de van Cite de Carcassonne, die 170 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cite de Carcassonne wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen rose van Domaine de Caux et Sauzens.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de Caux et Sauzens

Wijnen rose van Domaine de Caux et Sauzens gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van fideuà (paella met pasta en vis), quiche met champignons, spek en gruyère of tonijn rillettes.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de Caux et Sauzens

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de Caux et Sauzens

  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen wit van Domaine de Caux et Sauzens.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Caux et Sauzens

Wijnen wit van Domaine de Caux et Sauzens gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met 4 kaassausen, quiche met prei en verse zalm van flo of spaanse omelet.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de Caux et Sauzens

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de Caux et Sauzens

  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Interknoop

Botanische term voor het interval tussen twee knopen of tussen twee bladinplantingen op een scheut (zie merithallus).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Caux et Sauzens.

Plant u een wijnroute in de van Cite de Carcassonne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Caux et Sauzens.

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Domaine de Caux et Sauzens en de wijnen van de streek

Merlot solo

Druiven zijn net mensen: de één kan echt niet zonder een maatje, terwijl de ander het juist in z’n uppie heel lekker doet. Merlot is zo’n geval waar je beide kanten mee op kunt. Maar we pikken de solo-merlot – chic gezegd monocépage – eruit. En dan specifiek die uit landen buiten Europa. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Merlot solo Merlot is van origine Frans. We kennen hem natuurlijk als een van de hoofdrolspelers in de alom geliefde Bordeaux-wijnen. Maar na zo’n 2 eeuwen op he ...

RISOTTO MET EEKHOORNTJESBROOD, TIJM EN BALSAMICO

Bij champignongerechten die romig en zacht van smaak zijn, past een houtgerijpte Chardonnay. Deze klassieke Bourgogne heeft een rond mondgevoel en tegelijkertijd frisheid: perzik, appel en citrusfruit. Alternatief: Roussanne uit Australië, waar Niek Beute een waxachtige gloed in proeft.  Lynn: ‘Ik vind gedroogd eekhoorntjesbrood extra leuk om in risotto te gebruiken, omdat je de smaakvolle bouillon die overblijft na het wellen gebruikt om de rijst in te garen.’ DIT HEB JE NODIG [2 PERSONEN] 50 g ...

Natuurwijn proeven bij… Marijke van der Ploeg

Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op pad om bijzondere, natuurlijke wijnen te ontdekken. Voor de column Natuurwijn proeven bij… bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. First stop – Folias de Baco in Portugal Ik trap af met een Portugees natuurwijnhuis in de beroemde portwijnregio Douro: Folias de ...

Het woord van de wijn: Interknoop

Botanische term voor het interval tussen twee knopen of tussen twee bladinplantingen op een scheut (zie merithallus).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pays d'Oc