De Wijnmakerij Pepper Tree van Limestone Coast van Australie du Sud

Wijnmakerij Pepper Tree - Alluvius Sémillon Single Vineyard
Het domein biedt 102 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 25 van domeinen van Australie du Sud.
Het bevindt zich in Limestone Coast. in de regio van Australie du Sud.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 102 wijnen te koop in de regio van Limestone Coast om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Pepper Tree.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Pepper Tree wijnen in Limestone Coast van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Pepper Tree. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Pepper Tree wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Pepper Tree.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Pepper Tree

Wijnen wit van Wijnmakerij Pepper Tree gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van pasta met tonijn en room, garnalen met knoflook en sinaasappel of franse toast.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pepper Tree

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Pepper Tree. vaak soorten aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Pepper Tree. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Pepper Tree

  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.62/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Pepper Tree

  • Chardonnay
  • Sémillon
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Verdelho
  • Riesling

Ontdekking van het wijngebied van Limestone Coast

South Australia's Limestone Coast GI ligt in de zuidoostelijke hoek van de staat en grenst in het oosten aan Victoria. Het is een van de belangrijkste regio's van het land, waar bijna een derde van de kwaliteitswijnen van South Australia wordt geproduceerd - sommige daarvan zijn de bekendste van Australië. Het gebied wordt beschouwd als geologisch uniek en het kenmerk dat verantwoordelijk is voor de productie van dergelijke kwaliteitswijnen is de bodem. Zoals de naam al doet vermoeden, vormt kalksteen de basis van de bodems in dit gebied, waarvan Coonawarra's beroemde "terra rossa" het beste voorbeeld is.

De kalksteenbodems zijn goed gedraineerd en rijk aan voedingsstoffen, met een gezonde grondwaterspiegel eronder - in tegenstelling tot veel andere Zuid-Australische wijngebieden. Dit betekent dat in de meeste irrigatiebehoeften wordt voorzien, wat van vitaal belang is tijdens het droge rijpingsseizoen. Het klimaat van de Kalksteenkust is een koel zeeklimaat, waarbij het noordoostelijke binnenland is blootgesteld aan meer continentale effecten. De hoogte heeft geen grote invloed op het plaatselijke klimaat, aangezien de wijnbouwgebieden niet hoger liggen dan 150 meter boven de zeespiegel.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Pepper Tree.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Pepper Tree

Wijnen rood van Wijnmakerij Pepper Tree gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van huisgemaakte italiaanse lasagne, cannelloni kip, paprika en mozzarella of lamstajine met pruimen en amandelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pepper Tree

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Pepper Tree. vaak soorten aroma's van onderhout, zwarte vruchten of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Pepper Tree. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Pepper Tree

  • 2000met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 1998met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Pepper Tree

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Viognier
  • Petit Verdot

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Pepper Tree.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Pepper Tree

Wijnen rose van Wijnmakerij Pepper Tree gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of spel zoals recepten van krekels bij de chib of gebraden eendenborst gevuld met gekonfijte ganzenlever.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pepper Tree

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Pepper Tree. vaak soorten aroma's van citrus, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Pepper Tree

  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Pepper Tree

  • Merlot

Het woord van de wijn: Tastevin

Een brede, lage metalen beker die wordt gebruikt om wijn te bekijken en te proeven. Nog steeds gebruikt in wijnbroederschappen vanwege zijn emblematische en folkloristische karakter, is de tastevin vervangen door de verschillende degustatieglazen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Pepper Tree.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Pepper Tree

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Pepper Tree gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van kalfspaupiettes met bier, fricadella of konijn met mosterd, tijm en room.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Pepper Tree

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Pepper Tree.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Pepper Tree

Wijnen sweet van Wijnmakerij Pepper Tree gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van croque madame, koraal linzensalade of konijn met pruimen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pepper Tree

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Pepper Tree. vaak soorten aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of fruit (van fruitbomen). In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Pepper Tree. een wijn .

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Pepper Tree

  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Pepper Tree

  • Pinot Gris

Het woord van de wijn: Aranean

De onderkant van een wijnstokblad bedekt met kleine haartjes die op een webachtige manier verdeeld zijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Pepper Tree.

Plant u een wijnroute in de van Limestone Coast? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Pepper Tree.

Ontdek de druivensoort: Petit Verdot

Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Wijnmakerij Pepper Tree en de wijnen van de streek

Roséfles ontmaskerd

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  Roséfles ontmaskerd Rosé wordt steeds meer gedronken en niet alleen in warme seizoenen. Ondanks de verhoogde productie wordt de wijn vaak nog gebotteld in doorzichtige flessen. Om het publiek die lekkere kleur te laten zien? Omdat de wijn toch niet wordt bewaard? Nieuw elan De wijnwereld kijkt tevreden terug op Wine Paris & Vinexpo 2 ...

Zuppa Toscana

Zelfs de meest kritische eter vindt crèmige en hartige soep lekker. Makkelijk vooraf te maken wanneer je vrienden uitnodigt. Een glas wijn erbij maakt de maaltijd af. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g Italiaanse worstjes (salsiccia, mild of heet) 1 wortel 2 stengels bleekselderij 4 vastkokende aardappelen 3 teentjes knoflook grote gele of witte ui 1 el verse oregano of 1 tl gedroogde oregano ½ kopje zongedroogde tomaten 6 kopjes kippenbouillon bos ...

Lauwwarme spekbokking met gepocheerd ei

Spekbokking is koud gerookte haring. Een beetje vergeten volksvoedsel; tegenwoordig moet je ze vaak bestellen bij de visboer. Maar het is echt waar voor je geld! Goedkoop en heerlijk. De wilde kruiden kun je in het voorjaar zelf plukken, of kopen op de boerenmarkt. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig: 4 spekbokkingen 2 eidooiers olijfolie 2 dl sap van een halve citroen 1 teen knoflook, geperst zout en peper 300 g gekookte aardappel, liefst Opperdoezer Ronde wilde ...

Het woord van de wijn: Tastevin

Een brede, lage metalen beker die wordt gebruikt om wijn te bekijken en te proeven. Nog steeds gebruikt in wijnbroederschappen vanwege zijn emblematische en folkloristische karakter, is de tastevin vervangen door de verschillende degustatieglazen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Australie du Sud