Wijnmakerij Pepper TreeCabernet Sauvignon
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Pepper Tree. staat in de top 70 van wijnen van Wrattonbully..
Smaakstructuur van Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Pepper Tree
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Pepper Tree van de regio van Australie du Sud. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Pepper Tree van de regio van Australie du Sud. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Cabernet Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Cabernet Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Pepper Tree gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van cornish pasteitjes, lamspoot van zeven uur of keftas tajine met eieren.
Details en technische informatie over de Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Pepper Tree
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Pepper Tree zijn 1998, 2009, 2010, 2016 en 2008.
Informatie over de Wijnmakerij Pepper Tree.
De Wijnmakerij Pepper Tree maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 91 wijnen te koop in de regio van Wrattonbully om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Wrattonbully
Limestone Coast GI in zuidoostelijk Zuid-Australië (~2. 600 ha, GI 2005): kenmerkende Cabernet Sauvignon als rode koning — elegant gestructureerd profiel met complex zwart fruit (cassis, braam), evenwichtige tannines en bewaarde natuurlijke zuren, tot de meest verfijnde Cabernets van Australië. Shiraz, Merlot en Malbec als aanvulling. Terra rossa op oude kalkstenen (35 M jaar), binnenlands maritiem klimaat vergelijkbaar met Bordeaux, Bonney Upwelling matigend.
De wijnstreek van Australie du Sud
Bakermat van de grote Australische Shiraz: krachtige, zonnige rode wijnen met tonen van braam, gekonfijte pruim, peper, chocolade en eucalyptus, ruime tannines en stralend fruit (Barossa, McLaren Vale). Stevige, muntige Cabernet Sauvignon op Coonawarra (terra rossa). Droge, citroenige Riesling uit Clare en Eden Valley, recht en strak. Frisse Sauvignon en Chardonnay uit Adelaide Hills.
Het woord van de wijn: Volharding
Persistentie in de mond van een wijn gemeten in caudalies.
