De Wijnmakerij Cape Jaffa van Limestone Coast van Australie du Sud

Wijnmakerij Cape Jaffa
Het domein biedt 41 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 95 van domeinen van Australie du Sud.
Het bevindt zich in Limestone Coast. in de regio van Australie du Sud.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Cape Jaffa. op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 41 wijnen te koop in de regio van Limestone Coast om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cape Jaffa.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cape Jaffa wijnen in Limestone Coast van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cape Jaffa. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cape Jaffa wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cape Jaffa.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cape Jaffa

Wijnen rood van Wijnmakerij Cape Jaffa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van eenvoudige oven rosbief, gekonfijte lamsmuizen in portwijn of aardappel cakes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cape Jaffa

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cape Jaffa. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), zwarte vruchten of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of aards. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cape Jaffa. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cape Jaffa

  • 2013met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.71/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cape Jaffa

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Viognier

Ontdekking van het wijngebied van Limestone Coast

South Australia's Limestone Coast GI ligt in de zuidoostelijke hoek van de staat en grenst in het oosten aan Victoria. Het is een van de belangrijkste regio's van het land, waar bijna een derde van de kwaliteitswijnen van South Australia wordt geproduceerd - sommige daarvan zijn de bekendste van Australië. Het gebied wordt beschouwd als geologisch uniek en het kenmerk dat verantwoordelijk is voor de productie van dergelijke kwaliteitswijnen is de bodem. Zoals de naam al doet vermoeden, vormt kalksteen de basis van de bodems in dit gebied, waarvan Coonawarra's beroemde "terra rossa" het beste voorbeeld is.

De kalksteenbodems zijn goed gedraineerd en rijk aan voedingsstoffen, met een gezonde grondwaterspiegel eronder - in tegenstelling tot veel andere Zuid-Australische wijngebieden. Dit betekent dat in de meeste irrigatiebehoeften wordt voorzien, wat van vitaal belang is tijdens het droge rijpingsseizoen. Het klimaat van de Kalksteenkust is een koel zeeklimaat, waarbij het noordoostelijke binnenland is blootgesteld aan meer continentale effecten. De hoogte heeft geen grote invloed op het plaatselijke klimaat, aangezien de wijnbouwgebieden niet hoger liggen dan 150 meter boven de zeespiegel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cape Jaffa.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cape Jaffa

Wijnen wit van Wijnmakerij Cape Jaffa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van cajun jumbalaya rijst, individuele sandwichgebakjes met gerookte zalm en kruiden of quiche met blokjes ham van nanie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cape Jaffa

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cape Jaffa. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cape Jaffa. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cape Jaffa

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cape Jaffa

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cape Jaffa.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cape Jaffa

Wijnen rose van Wijnmakerij Cape Jaffa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, pikant eten of zoet dessert zoals recepten van pizza tonijn, macaroniade sétoise of yoghurt taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cape Jaffa

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Cape Jaffa. vaak soorten aroma's van rode bessen, floraal.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Cape Jaffa

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cape Jaffa

  • Gewürztraminer
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Vinificatie van zoete wijnen

Moelleux- en liquoreuxwijnen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van restsuikers (natuurlijke suikers in de druiven), die niet door de gisten in alcohol worden omgezet. De gisting wordt gestopt door koude en door toevoeging van zwaveldioxide (zwavel).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cape Jaffa.

Plant u een wijnroute in de van Limestone Coast? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cape Jaffa.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Cape Jaffa en de wijnen van de streek

Groen, groener, grüner

Ooit van een Heuriger gehoord? Dat zijn tavernes in Oostenrijk waar lokale boeren hun wijnen schenken tijdens het groeiseizoen. Vers van het land, in je glas. Een van de lievelingetjes die steevast op de kaart staat: Grüner Veltliner. Zo’n naam doet veel groens verwachten. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Groen, groener, grüner In de Heuriger draait het allemaal om wijnen, een hapje eten én vooral ook veel Gemütlichkeit; houten tafeltjes, af en toe een dame in een dirndl ...

Zomerproeverij Granada Wijnen 12 juni 2022

Zondagmiddag 12 juni a.s. organiseert wijnimporteur Granada Wijnen in Utrecht van 14.00 tot circa 18.00 uur een doorlopende overzichtsproeverij. Je kunt op deze middag zo’n 40 spannende Spaanse wijnen proeven. 12 juni a.s. Zomerproeverij Granada Wijnen. Bijzondere wijnen uit Andalusië en (Zuid)Spanje Granada Wijnen: import van verrassende wijnen sinds 2012 Granada Wijnen importeert nu precies 10 jaar pure en verrassende kwaliteitswijnen uit (vooral) de zuidelijke helft van Spanje. Daarnaast zitt ...

Natuurwijn proeven bij… Marijke van der Ploeg

Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op pad om bijzondere, natuurlijke wijnen te ontdekken. Voor de column Natuurwijn proeven bij… bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. First stop – Folias de Baco in Portugal Ik trap af met een Portugees natuurwijnhuis in de beroemde portwijnregio Douro: Folias de ...

Het woord van de wijn: Vinificatie van zoete wijnen

Moelleux- en liquoreuxwijnen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van restsuikers (natuurlijke suikers in de druiven), die niet door de gisten in alcohol worden omgezet. De gisting wordt gestopt door koude en door toevoeging van zwaveldioxide (zwavel).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Australie du Sud