De Wijnmakerij Paoletti van Sicilia van Sicily

Wijnmakerij Paoletti
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 564 van domeinen van Sicily.
Het bevindt zich in Sicilia. in de regio van Sicily.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Paoletti. op Facebook

De Wijnmakerij Paoletti is een van de gebieden om te volgen in Sicilia.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Sicilia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Paoletti.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Paoletti wijnen in Sicilia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Paoletti. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Paoletti wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Paoletti.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Paoletti

Wijnen wit van Wijnmakerij Paoletti gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van tagliatelle met zeevruchten en saffraancrème, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of acras met garnalen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Paoletti

  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Sicilia

Het wijngebied van Sicilia. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. We tellen momenteel 825 landgoederen en châteaux in de van Sicilia, die 1804 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sicilia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Paoletti.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Paoletti

Wijnen rood van Wijnmakerij Paoletti gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van blanquette de veau express à la cocotte minute, marokkaanse lamsschouder of parelhoen met olijven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paoletti

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Paoletti. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Paoletti. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Paoletti

  • 2011met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Paoletti

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Paoletti.

Plant u een wijnroute in de van Sicilia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Paoletti.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Paoletti en de wijnen van de streek

De hartslag van Sicilië

Deze eilandeditie van WINELIFE verdient het om aan te meren op Sicilië, het grootste mediterrane eiland. Al snel kwam het idee om eens niet naar de te verwachten plekken te gaan. Zo gaan we niet naar Palermo, niet naar Marsala en zelfs niet naar de prachtige wijngaarden van de Etna. We gaan op zoek naar het hart van Sicilië, zowel in letterlijke als figuurlijke zin. We willen oude wijngaarden horen fluisteren. Weg van de kustgebieden, weg van vluchtige trends en de wijnen die afgemeten zijn op d ...

Sicilië brengt de zon op tafel

Denk je aan Sicilië, dan denk je aan nero d’avola, de belangrijkste rode druif van dit zonnige eiland. Letterlijk de ‘zwarte van Avola’. Hoe smaakt dat? Niet altijd hetzelfde, het is een rode wijn in verschillende stijlen. Jolande Vos van I Love Food & Wine vertelt je wat je erbij gaat koken. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Zwaardvis uit de oven (pesce spada alla Siciliana) Een lichte versie van Nero d’Avola (zonder houtlagering), of eentje waarin ook het inheemse druivenr ...

Caponata (Siciliaanse auberginecompote)

Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...

Het woord van de wijn: Tastevin

Een brede, lage metalen beker die wordt gebruikt om wijn te bekijken en te proeven. Nog steeds gebruikt in wijnbroederschappen vanwege zijn emblematische en folkloristische karakter, is de tastevin vervangen door de verschillende degustatieglazen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Sicily