De Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale van Sicilia van Sicily

Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Sicilia. in de regio van Sicily.

De Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale is een van de gebieden om te volgen in Sicilia.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Sicilia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale wijnen in Sicilia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale

Wijnen wit van Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van mie goreng, quiche met room en tonijn of kabeljauw accras.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale. een wijn krachtig.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale

  • Malvasia

Ontdekking van het wijngebied van Sicilia

Het wijngebied van Sicilia. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. We tellen momenteel 825 landgoederen en châteaux in de van Sicilia, die 1804 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sicilia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale

Wijnen rood van Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van griekse moussaka, spaghetti met mosselen of in de oven gebakken lamsstoofpot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale

  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale

  • Nerello Mascalese
  • Corinto Nero

Ontdek de druivensoort: Nerello mascalese

Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd, meer bepaald in het noorden van Sicilië op de hellingen van de Etna en op Sardinië. Aangenomen wordt dat hij van Griekse oorsprong is, aangezien hij voor het eerst in de 7e eeuw v. Chr. in Griekenland werd vermeld. Hij is het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen sangiovese of nielluccio en mantonico bianco. Hij mag niet worden verward met nerello capuccio of pignatello nero. Er zij op gewezen dat Nerello mascalese goed aan de hoogte lijkt te zijn aangepast, zoals ook het geval is op Sicilië, waar de druif eveneens goed is aangeplant met 6.000 en 9.000 wijnstokken per hectare. In andere wijnproducerende landen is hij zo goed als onbekend, wat zeker te wijten is aan zijn late rijping.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale.

Plant u een wijnroute in de van Sicilia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale.

Ontdek de druivensoort: Malvasia

Nieuws over Wijnmakerij Azienda Agricola Ancestrale en de wijnen van de streek

Caponata (Siciliaanse auberginecompote)

Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...

Van nerello tot nero

Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...

Nieuw! Winelife plus & premium

Nieuw! Winelife plus & premium. Bij een plusabonnement van WINELIFE krijg je bij elke editie 3 bijzondere flessen thuisbezord. In WINELIFE magazine verstrekken we achtergrondinformatie. De wijnen komen met aanvullende info, proefnotities en tips van Niek (via QR-code) – TEKST + BEELD REDACTIE Nieuw! Winelife plus & premium Wijn 1 (plus): 2020 Cantine Cellaro ‘Lumà’ Grillo, Sicilië Grillo is typisch Siciliaans wit. Deze is fris en fruitig en ruikt naar heerlijk wit fruit. Fijne, fru ...

Het woord van de wijn: Hoed

Vast gedeelte (draf), bestaande uit pitten en schillen (soms het steeltje), dat zich tijdens de gisting boven in het vat vormt. Pigeage bestaat uit het breken van deze kap om deze elementen weer in suspensie te brengen en de uitwisseling tussen het sap en de schillen te bevorderen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Sicily