De Wijnmakerij Opstal van Breede River Valley van Western Cape
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Breede River Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Opstal landgoed is een schitterend wijndomein, gelegen in de pittoreske Breede River Valley in Zuid-Afrika. Omringd door het majestueuze Slanghoek bergketen, biedt het landgoed een adembenemend uitzicht en vormt het een idyllische omgeving voor de teelt van druiven. Het Opstal landgoed is een door de familie beheerd wijninstituut, met een geschiedenis die teruggaat tot meer dan 19 generaties. Opgericht in 1847, staat dit familiebedrijf bekend om haar productie van internationaal gerenommeerde kwaliteitswijnen die prachtig de essentie van de Breede River Valley terroir vastleggen. Met ongeveer 250 hectare aan wijngaarden, is het landgoed voornamelijk beplant met rode druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Shiraz. Het bevat echter ook witte druivensoorten zoals Chardonnay, Chenin Blanc en Sauvignon Blanc. De diversiteit van de terroirs in de vallei maakt de productie van verschillende stijlen en karakters van wijn mogelijk. De bodems van het Opstal landgoed bestaan voornamelijk uit klei en kalksteen, wat de expressie van de terroir in elke druppel geproduceerde wijn bevordert. Duurzame wijnbouwmethoden zijn essentieel voor het landgoed, met een focus op de bescherming van het milieu en het behoud van hulpbronnen. Het landgoed biedt ook een uitstekende wijn- en toerisme-ervaring. Van wijnproeverijen in hun goed ingerichte proeflokaal, tot wandelingen door de goed onderhouden wijnstokken, tot het proeven van culinaire gerechten in hun restaurant, er is voor elk wat wils. Voor diegenen die meer willen leren over het wijnbereidingsproces, worden er ook rondleidingen door de wijnmakerij en kelder
