Wijnmakerij NortonFinca Perdriel Vineyard Selection
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon, de Malbec en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
De Finca Perdriel Vineyard Selection van de Wijnmakerij Norton. staat in de top 40 van wijnen van Perdriel..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Finca Perdriel Vineyard Selection van Wijnmakerij Norton van de regio van Mendoza. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Finca Perdriel Vineyard Selection
Overeenkomsten die perfect werken met Finca Perdriel Vineyard Selection.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Finca Perdriel Vineyard Selection
De Finca Perdriel Vineyard Selection van Wijnmakerij Norton gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundvlees marengo "ma maman" stijl, lamsschouder op een bedje van aardappelen of eendenborst met honing.
Details en technische informatie over de Finca Perdriel Vineyard Selection van de Wijnmakerij Norton
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Finca Perdriel Vineyard Selection van de Wijnmakerij Norton zijn 2007, 2005, 2006, 0 en 2010.
Informatie over de Wijnmakerij Norton.
De Wijnmakerij Norton maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 252 wijnen te koop in de regio van Perdriel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Perdriel
Historisch district van Luján de Cuyo (Mendoza), wijngaarden op 900-1. 000 m op diepe alluviale kleigronden, thuisbasis van enkele van Argentinië's oudste Malbec-wijnstokken. Malbec is de toonaangevende rode druif: krachtig en geconcentreerd met braambes, pruim, viooltje, chocolade en kruiden, stevige zijdeachtige tannines — de klassieke referentiestijl van de Mendocijnse Malbec. Cabernet Sauvignon en Chardonnay ter aanvulling.
De wijnstreek van Mendoza
Wereldhoofdstad van Malbec: krachtige, diepe rode wijnen met braam, pruim, viooltje en zoete kruiden, ronde tannines en stralend fruit. Ook stevige Cabernet Sauvignon, soepele, sappige Bonarda, aromatische bloemige witte Torrontés. Hooggelegen wijngaarden (800-1700 m) aan de voet van de Andes, droog continentaal klimaat, bevloeid met gletsjerwater. ~80% van de Argentijnse productie op 150.
Het woord van de wijn: Bordeaux vat
Vaten van 220 tot 225 liter. Het roosteren van het vat om de duigen (gebogen planken die worden gebruikt om de vaten te maken) te buigen, kan variëren naar gelang van de kuipers en de vraag. Zacht en langzaam roosteren heeft weinig invloed op de aroma's. Een sterke toasting daarentegen geeft aroma's van koffie of cacao die de smaak van de wijn zullen beïnvloeden. Een wijnvat dat al een jaar gerijpt is, heeft minder invloed op de wijn dan een nieuw vat.
