De Wijnmakerij Mon Mirage van Côtes Catalanes van Pays d'Oc

Slechts één wijn is momenteel opgenomen in dit domein

4.2

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.

Het is gerangschikt bij de top 60 van domeinen van Pays d'Oc.

Het bevindt zich in Côtes Catalanes. in de regio van Pays d'Oc.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Côtes Catalanes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mon Mirage.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mon Mirage wijnen in Côtes Catalanes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mon Mirage. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mon Mirage wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mon Mirage.

Wijnmakerij Mon Mirage - Côtes Catalanes Rosé

Côtes Catalanes RoséWijnmakerij Mon Mirage

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mon Mirage

Wijnen rose van Wijnmakerij Mon Mirage gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met groenten, veganistische prei en tofu quiche of tomaten tartaar.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mon Mirage

In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Mon Mirage. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mon Mirage

2017met een gemiddelde score van 4.30/5.
2018met een gemiddelde score van 4.00/5.

Ontdekking van het wijngebied van Côtes Catalanes

Het wijngebied van Côtes Catalanes. is gelegen in de regio van Pays d'Oc van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château de l'Ou en Domaine Department 66. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côtes Catalanes zijn Mourvèdre, Viognier en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côtes Catalanes vaak soorten aroma's van grapefruit, zoutig of roze pompelmoes en soms ook aroma's van watermeloen, nectarine of was. In de mond is van Côtes Catalanes een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 308 landgoederen en châteaux in de van Côtes Catalanes, die 1005 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Côtes Catalanes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mon Mirage.

Plant u een wijnroute in de van Côtes Catalanes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mon Mirage.

Wijnmakerij Agusti Côtes Catalanes
Wijnmakerij Bardettis-Villalongue Côtes Catalanes
Wijnmakerij Cabalié Côtes Catalanes
Wijnmakerij Campanars Côtes Catalanes
Wijnmakerij Cécilia Diaz Côtes Catalanes
Wijnmakerij Ciel Bleu Côtes Catalanes
Wijnmakerij Clos Cérianne Côtes Catalanes
Wijnmakerij Clos Thalés Côtes Catalanes
Wijnmakerij Consolation Côtes Catalanes
Wijnmakerij Danjou-Banessy Côtes Catalanes
Wijnmakerij Department 66 Côtes Catalanes
Domaine Armengau Côtes Catalanes
Domaine Arquiris Côtes Catalanes
Domaine Bellavista Côtes Catalanes
Domaine Brunet Côtes Catalanes

Domaine Chanteloups Côtes Catalanes
Domaine Courier Côtes Catalanes
Domaine De L' Encantade Côtes Catalanes
Domaine de L'Argile Côtes Catalanes
Domaine de l'Ausseil Côtes Catalanes
Domaine de l'Éléphant Côtes Catalanes
Domaine de l'Evêché Côtes Catalanes
Domaine de l'Horizon Côtes Catalanes met Thomas Teibert als wijnmaker
Domaine de la Pertuisane Côtes Catalanes
Domaine de Majas Côtes Catalanes
Domaine des 3 A Côtes Catalanes
Domaine des Enfants Côtes Catalanes
Domaine des Soulanes Côtes Catalanes
Domaine des Vingt Vertus Côtes Catalanes
Domaine du Paradis Côtes Catalanes

Ontdek de druivensoort: Bicane

De oorsprong ervan is niet goed bekend. Hij heeft vooral gediend als genitor voor nieuwe variëteiten, waarvan Pirovano's Italia in 1911 een trots voorbeeld is. Tegenwoordig wordt hij niet meer in kwekerijen gekweekt en is hij dus bedreigd.

Nieuws over Wijnmakerij Mon Mirage en de wijnen van de streek

Peruaanse ceviche van zeebaars

Jonge, droge Riesling smaakt superfris, alsof je net een limoen hebt doorgesneden. Die strakke zuren sluiten perfect aan bij een voorgerecht als ceviche. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Peruaanse ceviche van zeebaars Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) Ceviche 200 g zoete aardappel, geschild 1 kleine rode ui ½ rode peper, fijngesnipperd 400 g zeebaars (visboer) ½ tl zout 6 takjes koriander Leche de tigre 2 cm verse gember 1 teentje knoflook, gehalveer ...

Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille

Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Het woord van de wijn: OIV

Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding. Intergouvernementele instantie die de technische, wetenschappelijke of economische vraagstukken in verband met de wijnbouw en de wijnproductie bestudeert.