De Wijnmakerij Marolf van Bielersee van Neuchâtel

Wijnmakerij Marolf
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 3 van domeinen van Neuchâtel.
Het bevindt zich in Bielersee. in de regio van Neuchâtel.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Marolf. op Facebook

De Wijnmakerij Marolf is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Bielersee om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Marolf.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Marolf wijnen in Bielersee van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Marolf. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Marolf wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Marolf.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Marolf

Wijnen wit van Wijnmakerij Marolf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van kalkoenrollade met room en sjalotten, creoolse vis court-bouillon of pizza met chorizo en zongedroogde tomaten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marolf

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Marolf. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Marolf

  • 2016met een gemiddelde score van 3.88/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Marolf

  • Chasselas
  • Pinot Gris

Ontdekking van het wijngebied van Bielersee

Het wijngebied van Bielersee. is gelegen in de regio van Neuchâtel van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Beat Burkhardt - Weingut Bielerhaus Ligerz en Domaine Hämmerli. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Bielersee zijn Pinot noir, Chasselas en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Bielersee vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van bebost, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is van Bielersee een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 38 landgoederen en châteaux in de van Bielersee, die 203 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Bielersee wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Marolf.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Marolf

Wijnen rood van Wijnmakerij Marolf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van beef bobotie, pho soep of fondue comtoise (zeer verteerbaar).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marolf

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Marolf. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Marolf

  • Diolinoir
  • Garanoir
  • Malbec
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Marolf.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Marolf

Wijnen rose van Wijnmakerij Marolf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van potjevlesch (noord-frankrijk), tartiflette of konijn met mosterd in folie.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Marolf

  • Pinot Gris
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Diolinoir
  • Garanoir
  • Malbec

Het woord van de wijn: Volharding

Persistentie in de mond van een wijn gemeten in caudalies.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Marolf.

Plant u een wijnroute in de van Bielersee? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Marolf.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Marolf en de wijnen van de streek

Proost! En andere boeken

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proost! Geregeld een glaasje kan geen kwaad, maar waar trek je de grens tussen een goede en een slechte gewoonte? Arts Sigrid Sijthoff vertelt je in Proost! hoe je aan de goede kant van de streep kunt blijven zonder wijn, bier of cocktails af te zweren. Zeg maar gerust een eye-opener, gebaseerd op Sijthoffs praktische ervaring binnen haar succesvoll ...

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

Mosselen husselen

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  Mosselen husselen Kortgeleden besteedden we in WINELIFE aandacht aan het kreeftenseizoen, met een reportage vanaf Schouwen-Duiveland. We deden daar ook Bruinisse aan, waar een gigantische kunstmossel in de haven aangeeft dat het hier een mosseldorp betreft. Alleen de weekdiertjes waren in juni nog niet zover. Nu is het tijd voor Zeeuwse ...

Het woord van de wijn: Volharding

Persistentie in de mond van een wijn gemeten in caudalies.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Neuchâtel