De Wijnmakerij Manoir du Carra van Beaujolais

Wijnmakerij Manoir du Carra - Beaujolais Nouveau
Het domein biedt 39 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 263 van domeinen van Beaujolais.
Het bevindt zich in Beaujolais.

De Wijnmakerij Manoir du Carra is een van de gebieden om te volgen in Beaujolais.. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Beaujolais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Manoir du Carra.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Manoir du Carra wijnen in Beaujolais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Manoir du Carra. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Manoir du Carra wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Manoir du Carra.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Manoir du Carra

Wijnen rood van Wijnmakerij Manoir du Carra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van het echte recept voor carbonara, gevulde kalfsborst of ideeën voor hartige pannenkoek toppings.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Manoir du Carra

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Manoir du Carra. vaak soorten aroma's van cranberry, zwarte vruchten of zwarte kers en soms ook aroma's van gedroogd fruit, jam of vanille. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Manoir du Carra. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Manoir du Carra

  • 2014met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.65/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Manoir du Carra

  • Gamay
  • Gamay Noir
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Beaujolais

De Beaujolais is een belangrijk wijngebied in het oosten van Frankrijk, beroemd om zijn levendige, fruitige rode wijnen gemaakt van Gamay. Het ligt onmiddellijk ten zuiden van Bourgondië, waarvan het soms wordt beschouwd als een deel ervan, hoewel het in de administratieve regio Rhône ligt. De uitgebreide aanplant van Gamay in deze streek maakt de Beaujolais tot een van de weinige streken ter wereld die zo geconcentreerd zijn op één enkele druivensoort. Pinot Noir wordt in kleine hoeveelheden gebruikt in rode en roséwijnen, maar in naam van de regionale identiteit wordt hij geleidelijk afgeschaft en zal hij slechts worden toegestaan tot de oogst van 2015.

Hoewel de streek vooral bekend is om zijn rode wijnen, produceert hij ook witte Beaujolais Blanc, op basis van Chardonnay en Aligote. Deze twee witte wijnsoorten worden soms ook gebruikt in lokale rode wijnen, waarin ze tot 15% van het eindmengsel kunnen uitmaken. Er zijn verschillende vormen van rode Beaujolais-wijn: standaard Beaujolais (waaronder Beaujolais Supérieur), Beaujolais Villages en Beaujolais Nouveau, Jeune en de Caractère. De wijnen van de hoogste kwaliteit in de regio zijn die van de tien Beaujolais crus - tien wijngebieden die sinds lang als de beste in de regio worden erkend.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Manoir du Carra.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Manoir du Carra

Wijnen rose van Wijnmakerij Manoir du Carra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Manoir du Carra

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Manoir du Carra

  • Gamay Noir

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Manoir du Carra.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Manoir du Carra

Wijnen wit van Wijnmakerij Manoir du Carra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van baskische kip met chorizo, tonijn flan met prei coulis of quiche met geitenkaas en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Manoir du Carra

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Manoir du Carra. vaak soorten aroma's van mineraal, onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van citrus, crème of boter. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Manoir du Carra. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Manoir du Carra

  • 2017met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.36/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Manoir du Carra

  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Cryo-extractie

Deze techniek was aan het eind van de jaren tachtig erg populair in Sauternes, maar is dat nu minder. De druiven worden bevroren vóór het persen, en het in ijs veranderde water blijft in de druivendraf, alleen de suiker loopt weg. Net als bij de concentrators, kan de "cryo" ook de slechte smaak en de groenheid doen toenemen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Manoir du Carra.

Plant u een wijnroute in de van Beaujolais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Manoir du Carra.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Manoir du Carra en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Het woord van de wijn: Cryo-extractie

Deze techniek was aan het eind van de jaren tachtig erg populair in Sauternes, maar is dat nu minder. De druiven worden bevroren vóór het persen, en het in ijs veranderde water blijft in de druivendraf, alleen de suiker loopt weg. Net als bij de concentrators, kan de "cryo" ook de slechte smaak en de groenheid doen toenemen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beaujolais