De Wijnmakerij Lamblin & Fils van Chablis

Wijnmakerij Lamblin & Fils
Het domein biedt 72 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 220 van domeinen van Chablis.
Het bevindt zich in Chablis.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Lamblin & Fils. op Twitter

De Wijnmakerij Lamblin & Fils is een van de gebieden om te volgen in Chablis.. Het biedt 72 wijnen te koop in de regio van Chablis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Lamblin & Fils.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Lamblin & Fils wijnen in Chablis van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Lamblin & Fils. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Lamblin & Fils wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Lamblin & Fils.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Lamblin & Fils

Wijnen rood van Wijnmakerij Lamblin & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van herfstbladeren, sauté van kalfsvlees met corsicaanse saus of gebraden eend in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Lamblin & Fils

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Lamblin & Fils. vaak soorten aroma's van rode bessen, aarde of rode bessen en soms ook aroma's van aalbes, aards of framboos. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Lamblin & Fils. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Lamblin & Fils

  • 2003met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Lamblin & Fils

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Ontdekking van het wijngebied van Chablis

Chablis is een stad en een historisch wijngebied in het noorden van Midden-Frankrijk. Er worden lichte, droge witte wijnen geproduceerd, die bekend staan om hun mineraliteit en levendige zuurgraad. AOC Chablis wijnen worden uitsluitend gemaakt van de Chardonnay druif. Chablis-wijnen worden in een heel andere stijl gemaakt dan de wijnen die elders in de Bourgogne worden geproduceerd.

Ze zijn droger en frisser, in plaats van zwaarder en rijker van smaak. De meeste basis Chablis worden gegist en gerijpt in roestvrij staal, waarbij het gebruik van eikenhouten vaten gebruikelijker is voor de wijnen van een hoger niveau, hoewel grote gebruikte vaten vaker worden gebruikt dan nieuwe, en de wijnen er minder tijd in doorbrengen dan in de Côte d'Or. De stad en haar wijngaarden liggen op een aanzienlijke afstand (meer dan 100 kilometer) ten noordwesten van de belangrijkste Bourgondische wijngebieden, van de Côte de Nuits tot de Maconnais. Ze liggen eigenlijk dichter bij Sancerre (Loire) en Les Riceys (zuidelijke Champagne) en bij de stad Parijs.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Lamblin & Fils.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Lamblin & Fils

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Lamblin & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van lam in okra saus, japanse fondue of rijst met melk.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Lamblin & Fils

  • Chenin Blanc
  • Ugni blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Lamblin & Fils.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Lamblin & Fils

Wijnen wit van Wijnmakerij Lamblin & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gratin van coquillettes met ham, papillotes van makreel of vispot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Lamblin & Fils

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Lamblin & Fils. vaak soorten aroma's van eik, vegetaal of steen en soms ook aroma's van steenvruchten, flint of gras. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Lamblin & Fils. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Lamblin & Fils

  • 2009met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.75/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Lamblin & Fils

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Aligoté
  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Flintstone

Een aroma dat doet denken aan de geur van vuursteen die net vonken heeft geproduceerd.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Lamblin & Fils.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Lamblin & Fils

Wijnen rose van Wijnmakerij Lamblin & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van chinese noedels met groenten en kruiden, zomerse tonijn quiche of ingemaakte chorizo.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Lamblin & Fils

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Lamblin & Fils.

Plant u een wijnroute in de van Chablis? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Lamblin & Fils.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Lamblin & Fils en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Viňa Los Vascos: chique wijnen uit Chili

Viňa Los Vascos is het Chileense huis van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), een groep wijngoederen met als basis het wereldberoemde Château Lafite-Rothschild. Wie kent dit huis niet? Doet niets half, alles in hun winebusiness wordt uit-en-te-na onderzocht en vervolgens uitgevoerd op perfecte wijze. Alleen de beste kwaliteit wijnen worden op de markt gebracht. Tekst: Charlotte van Zummeren | Beeld: Los Vascos Lafite-Rothschild was in 1988 een van de eerste Europese families die een winery i ...

Champagnes meest eigen druif

De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...

Het woord van de wijn: Flintstone

Een aroma dat doet denken aan de geur van vuursteen die net vonken heeft geproduceerd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië