Wijnmakerij La VinyetaBongo
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Bongo van Wijnmakerij La Vinyeta
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bongo van Wijnmakerij La Vinyeta van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Bongo
Overeenkomsten die perfect werken met Bongo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bongo
De Bongo van Wijnmakerij La Vinyeta gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van tournedos van rundvlees met boursin, pasta met vongoles (platte mosselen) of in de oven gebakken kalfskoteletten.
Details en technische informatie over de Bongo van de Wijnmakerij La Vinyeta
Ontdek de druivensoort: Dolcetto
Soepele, fruitige rode wijnen om jong te drinken, met een krachtige robijnrode kleur en violette tonen, zachte tannines en een luchtig gehemelte met lage zuurgraad, op signatuuraroma's van braam, pruim, zwarte kers, amandel en bloemenoten. Ster van Dogliani DOCG en Dolcetto d'Alba DOC in Piëmont, perfect bij vleeswaren en Piëmontese pasta. Emblematisch autochtoon zwart ras uit Piëmont, waarvan de naam de zoetheid van rijpe druiven oproept.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bongo van de Wijnmakerij La Vinyeta zijn 2017, 0
Informatie over de Wijnmakerij La Vinyeta.
De Wijnmakerij La Vinyeta maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Empordà om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Empordà
Catalaanse DO van het noordoosten onder de tramontana, tussen Figueres en de kust, schist- en granietterroir. Frisse, gastronomische rosés als specialiteit: Garnatxa en Cariñena via saignée met tonen van aardbei, framboos, citrus, mediterrane kruiden en een ziltige toets. Soepele rode wijnen van Garnatxa (kers, garrigue) en Cariñena (braam, kruiden). Garnatxa de l'Empordà als oxidatieve natuurlijke zoete (vijg, walnoot, karamel).
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Dorp
Term die in bepaalde regio's wordt gebruikt om een bepaalde sector binnen een grotere appellation te individualiseren (Beaujolais, Côtes-du-Rhône).
