De Wijnmakerij La Pietraia van Latium

Wijnmakerij La Pietraia
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.1.
Het is gerangschikt bij de top 3513 van domeinen van Latium.
Het bevindt zich in Latium.

De Wijnmakerij La Pietraia is een van de gebieden om te volgen in Latium.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Latium om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij La Pietraia.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij La Pietraia wijnen in Latium van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij La Pietraia. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij La Pietraia wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij La Pietraia.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij La Pietraia

Wijnen wit van Wijnmakerij La Pietraia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van cannelloni van vlees, quiche met spinazie en geitenkaas of lupinezaad voor kemia (het aperitief).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij La Pietraia

  • Chardonnay
  • Grechetto
  • Falanghina
  • Procanico

Ontdekking van het wijngebied van Latium

Lazio is een regio in Midden-Italië, waar de oude hoofdstad Rome ligt. De reputatie van de regio is vooral gebaseerd op zijn witte wijnen, waarvan de belangrijkste druivensoorten Trebbiano, Malvasia di Candia en Malvasia Puntinata zijn. Traditioneel waren deze wijnen stoutmoedig, rond, abboccato en bedoeld voor onmiddellijke consumptie. Vandaag de dag zijn de stijlen lichter, droger en scherper dankzij de moderne vinificatiemethoden.

Ze zijn echter nog steeds bedoeld om jong te worden gedronken, en worden gekenmerkt door hun knapperigheid, hoge zuurgraad en lichtheid, waardoor ze een ideale begeleider zijn van de lokale keuken. Zij doorbreken de zwaarte van gerechten als porchetta (gebraden varkensvlees met kruiden) en abbacchio (jong lamsvlees). Hoewel de rode wijnen niet zo bekend zijn, beginnen ze toch naam te maken. Deze omvatten Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot en Nero Buono di Coro.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij La Pietraia.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij La Pietraia

Wijnen rood van Wijnmakerij La Pietraia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van geroosterde zeeduivel met spek, maultaschen ( zwabische ravioli ) of kalfsschnitzel (milanese piccata).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij La Pietraia

  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Emerald seedless

Een kruising tussen de keizer en de Pirovano 75 of sultana moscata, verkregen in de Verenigde Staten door professor Harold P. Olmo van de universiteit van Davis (Californië). Hij komt voor in Australië, Spanje, Portugal, de Verenigde Staten, enz. en is zo goed als onbekend in Frankrijk. Hij mag niet worden verward met de smaragdgroene riesling die ook door Harold P. Olmo wordt verkregen en de zwarte smaragd pitloze die, zoals de naam aangeeft, zwart is.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij La Pietraia en de wijnen van de streek

Simpel en doeltreffend

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. -TEKST + BEELD REDACTIE  Simpel en doeltreffend De meest bekende Dutch designtafel van Arp is de ovale tafel Longlegs, ontworpen door Sarah Trenité in 2004 en natuurlijk geproduceerd in Nederland. Hij staat inmiddels in binnen- en buitenland, in piepkleine huizen en huizen zo groot als een kasteel, met waarschijnlijk dikwijls glazen wijn erop. Mooi vinden we de eenvoud en natuurlijk ...

Wijnregio Nahe | Duitsland

Het lijkt wel een schilderij, zo mooi. Een vredig landschap van wijngaarden, boomgaarden en weilanden afgewisseld met kliffen en opvallende rotsformaties. De Nahe is vernoemd naar de rivier die de valleien van de beboste heuvels van de Hunsrück doorkruist, terwijl hij zachtjes naar het stadje Bingen am Rhein stroomt. Het klooster van Hildegard van Bingen staat daar voor de Duitse middeleeuwse mystiek, maar wij vinden het landschap mystiek genoeg. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijnregio Nah ...

Aan tafel met Wil Demandt

‘Wil is een kok uit een plaatjesboek, de belichaming van bonhomie en gulhartigheid’, wordt over hem geschreven. We kunnen het zelf niet beter verwoorden. Wil Demandt stond 33 jaar achter de kachel van zijn restaurant Bordewijk aan de Noordermarkt in Amsterdam. In 2018 sloot hij de deuren, tot groot verdriet van velen. Maar nu is er dat dikke boek met recepten en wijsheden van de chef. Dit schrijft Wil Demandt: – TEKST, RECEPTEN EN WIJNSUGGESTIES WIL DEMANDT | FOTOGRAFIE ANNEMAR ...

Het woord van de wijn: Geroosterd

Het specifieke karakter dat door edele rotting aan zoete wijnen wordt gegeven, wat resulteert in een gekonfijte smaak en aroma.