De Domaine de la Borde van Arbois Pupillin van Jura

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Borde

Wijnen wit van Domaine de la Borde gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, champignon of milde kaas zoals recepten van kip massala, bressekip met gele wijn en morilles of lasagne.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Borde

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de la Borde. vaak soorten aroma's van crème, hout & toast of gedroogd fruit en soms ook aroma's van gekarameliseerd, zout of yoghurt. In de mond is de wit wijn van de Domaine de la Borde. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de la Borde

• 2019met een gemiddelde score van 4.18/5.
• 2020met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2018met een gemiddelde score van 4.09/5.
• 2017met een gemiddelde score van 4.01/5.
• 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine de la Borde

Wijnen sweet van Domaine de la Borde gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, sterke kaas of gevogelte zoals recepten van filets van rode mul in saffraansaus, cannelloni met courgettes of thaise rijst, aziatische stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Borde

Op de neus onthult de sweet wijn van de Domaine de la Borde. vaak soorten aroma's van caramel, hazelnoten of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine de la Borde

• 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2006met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2005met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2010met een gemiddelde score van 3.50/5.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Borde

Wijnen rood van Domaine de la Borde gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van gekarameliseerde lamsmuizen, linzen en morteau worstjes of terrine van konijn in de stijl van de markiezin grootmoeder (pas de calais).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Borde

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de la Borde. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of aardbeien en soms ook aroma's van pruim, framboos of cranberry.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Borde

• 2017met een gemiddelde score van 4.01/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.83/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.79/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.77/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.77/5.