De Wijnmakerij Joelle et Daniel Large van Beaujolais-Villages van Beaujolais

Wijnmakerij Joelle et Daniel Large
Slechts één wijn is momenteel opgenomen in dit domein
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 142 van domeinen van Beaujolais.
Het bevindt zich in Beaujolais-Villages. in de regio van Beaujolais.

De Wijnmakerij Joelle et Daniel Large is een van de gebieden om te volgen in Beaujolais-Villages.. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Beaujolais-Villages om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Joelle et Daniel Large.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Joelle et Daniel Large wijnen in Beaujolais-Villages van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Joelle et Daniel Large. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Joelle et Daniel Large wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Joelle et Daniel Large.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Joelle et Daniel Large

Wijnen rood van Wijnmakerij Joelle et Daniel Large gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lasagness met ham, paupiettes à la mérignicaise of konijn met jagersaus.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Joelle et Daniel Large

  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Beaujolais-Villages

Beaujolais Villages is de appellation voor rode, witte en roséwijnen uit een gebied van 38 dorpen in het noorden van de Beaujolais. Het heuvelachtige terrein en de granietbodem worden als superieur beschouwd ten opzichte van het vlakkere land van de zuidelijke Beaujolais. Als gevolg daarvan worden de Beaujolais Villages-wijnen beschouwd als wijnen van betere kwaliteit dan die van de eenvoudige Beaujolais-appellation. Deze sappige, lichte wijnen zijn grotendeels gebaseerd op de Gamay druif.

Ze hebben rasechte kenmerken van rood fruit en kruiden. De meeste wijnen van dit niveau worden gemaakt door middel van semi-carbonische maceratie, hier bekend als traditionele maceratie. Een klein aandeel Chardonnay, Aligoté, Melon de Bourgogne, Pinot Gris of Pinot Noir is toegestaan in de assemblage. Deze druivenrassen mogen niet meer dan 15% van het totale wijngaardareaal uitmaken.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Joelle et Daniel Large.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Joelle et Daniel Large

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Joelle et Daniel Large gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van snelle paella, preitaart of aperitief bladerdeeghapjes (kaaspasteitjes, bladerdeeghapjes met....

Ontdek de druivensoort: Fer

Fer of Fer Servadou, wat "gemakkelijk te bewaren" betekent in het Occitaans, of Mansois in Aveyron of Braucol in Gaillac, is een zwarte druivensoort die in het zuidwesten wordt verbouwd. Hij dankt zijn naam aan zijn "ijzerharde" scheuten en hout, met middelgrote trossen en stevige, sappige bessen, en wordt gekenmerkt door zijn kruidachtige smaak (die ook in cabernet franc voorkomt). Iron is een druivenras dat bestand is tegen vorst en ziekten. De knoppen komen laat uit, maar de groei versnelt en de rijping gaat vrij snel. Voor een goede productie geeft hij de voorkeur aan een lange snoei. IJzer wordt alleen gebruikt voor de wijnen van de AOC Marcillac en als blend voor de wijnen van de appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton... Deze wijnen hebben een diepe kleur, expressieve tannines, ze zijn rond en fruitig (zwarte bessen, frambozen en groene peper...).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Joelle et Daniel Large.

Plant u een wijnroute in de van Beaujolais-Villages? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Joelle et Daniel Large.

Ontdek de druivensoort: Verdicchio blanc

Deze variëteit was lange tijd bekend in de centrale regio van Italië en wordt nu in vrijwel alle wijnbouwgebieden van dit land geteeld. Onder de naam peverella komt hij nog voor in Brazilië, waar hij lange tijd grote gebieden heeft bezet. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend. Het lijkt erop dat het vele verwanten heeft, in het bijzonder met variëteiten van Italiaanse oorsprong, bekend of weinig bekend, zonder dat we ze met zekerheid kunnen aanhalen, want de twijfel blijft, om nog maar even door te gaan! De roze verdicchio bestaat, maar is met geen van deze verwant.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beaujolais