De Wijnmakerij Clos des Bacchantes van Beaujolais-Villages van Beaujolais

Wijnmakerij Clos des Bacchantes
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 220 van domeinen van Beaujolais.
Het bevindt zich in Beaujolais-Villages. in de regio van Beaujolais.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Clos des Bacchantes. op Facebook

De Wijnmakerij Clos des Bacchantes is een van de gebieden om te volgen in Beaujolais-Villages.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Beaujolais-Villages om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Clos des Bacchantes.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Clos des Bacchantes wijnen in Beaujolais-Villages van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Clos des Bacchantes. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Clos des Bacchantes wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Clos des Bacchantes.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Clos des Bacchantes

Wijnen rood van Wijnmakerij Clos des Bacchantes gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pistou soep compleet, stroganoff van kalfsfilet of gebakken knoedels.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Clos des Bacchantes

  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Beaujolais-Villages

Beaujolais Villages is de appellation voor rode, witte en roséwijnen uit een gebied van 38 dorpen in het noorden van de Beaujolais. Het heuvelachtige terrein en de granietbodem worden als superieur beschouwd ten opzichte van het vlakkere land van de zuidelijke Beaujolais. Als gevolg daarvan worden de Beaujolais Villages-wijnen beschouwd als wijnen van betere kwaliteit dan die van de eenvoudige Beaujolais-appellation. Deze sappige, lichte wijnen zijn grotendeels gebaseerd op de Gamay druif.

Ze hebben rasechte kenmerken van rood fruit en kruiden. De meeste wijnen van dit niveau worden gemaakt door middel van semi-carbonische maceratie, hier bekend als traditionele maceratie. Een klein aandeel Chardonnay, Aligoté, Melon de Bourgogne, Pinot Gris of Pinot Noir is toegestaan in de assemblage. Deze druivenrassen mogen niet meer dan 15% van het totale wijngaardareaal uitmaken.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Clos des Bacchantes.

Plant u een wijnroute in de van Beaujolais-Villages? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Clos des Bacchantes.

Ontdek de druivensoort: Gamay de Chaudenay

In tegenstelling tot zijn veredelde soortgenoten wordt van Gamay de Chaudenay gezegd dat hij "wit sap" heeft. Het is een kruising tussen witte gouais en pinot noir waaruit deze druivensoort uit het noorden van Lyon is ontstaan. Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz en gamay d'Arcenant zijn de alternatieve namen. Het is een ras dat vroeg in het jaar uitloopt en gevoelig is voor houtziekten en excoriose. De drielobbige, fijn getande bladeren zijn bijna rond en onbehaard. De jongste bladeren zijn licht glanzend en geelgroen van kleur. De plant rijpt in het eerste naseizoen en draagt kleine, cilindrische trossen, met of zonder vleugels. Deze trossen bevatten middelgrote, grijszwarte, eivormige bessen. De schil levert bij rijpheid donkergekleurd vruchtvlees op. Bij de vinificatie levert de Gamay de Chaudenay een wijn op die weinig tannine bevat, maar wel vrij kleurrijk is. Tonen van kruiden en fruit kenmerken de warme, maar kortstondige wijnen die ontstaan.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beaujolais