De Wijnmakerij Jérôme Arnoux van Jura

Wijnmakerij Jérôme Arnoux
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 89 van domeinen van Jura.
Het bevindt zich in Jura.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Jérôme Arnoux. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Jura om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Jérôme Arnoux.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Jérôme Arnoux wijnen in Jura van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Jérôme Arnoux. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Jérôme Arnoux wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Jérôme Arnoux.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Jérôme Arnoux

Wijnen wit van Wijnmakerij Jérôme Arnoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, champignon of milde kaas zoals recepten van zalm koulibiac, rosbief in een korst of italiaanse pasta salade.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jérôme Arnoux

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Jérôme Arnoux. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of citrus en soms ook aroma's van appels, groene appel of citroen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Jérôme Arnoux. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Jérôme Arnoux

  • 2014met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.67/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Jérôme Arnoux

  • Savagnin
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Jura

De Jura is een klein wijngebied in het oosten van Frankrijk dat verantwoordelijk is voor enkele zeer bijzondere en traditionele wijnstijlen. Het ligt dicht bij de Zwitserse Jura, maar is er duidelijk van te onderscheiden. Ingeklemd tussen Bourgondië in het westen en Zwitserland in het oosten, wordt de streek gekenmerkt door een landschap van beboste heuvels en de kronkelende topografie van het Juragebergte. De wijngaarden in de Jura beslaan iets meer dan 1.

850 hectare en vormen een smalle strook land van bijna 80 km lang van noord naar zuid. Het totale areaal neemt gestaag toe, maar is nog altijd minder dan een tiende van het areaal dat twee eeuwen geleden met wijnstokken was beplant, voordat de druifluis de wijngaarden in de regio decimeerde. De wijnen uit de Jura worden verkocht onder vijf hoofdbenamingen, waarvan de Arbois en de Côtes du Jura de belangrijkste zijn. Vijf belangrijke druivensoorten worden gebruikt in de wijnen van de regio - drie traditionele en twee meer moderne import.

De eerste van de plaatselijke variëteiten is de Poulsard (of Ploussard zoals hij in de gemeenten Arbois en Pupillin wordt genoemd), een rode druif die ongeveer een vijfde van de aanplant in de regio voor zijn rekening neemt.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Jérôme Arnoux.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Jérôme Arnoux

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Jérôme Arnoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gele risotto met mosselen, pastilla met kip (marokkaanse pastei met bakstenen vellen) of mozzarella stokjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jérôme Arnoux

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Jérôme Arnoux. vaak soorten aroma's van citrus, brioche of hout & toast en soms ook aroma's van vegetaal, dierlijk of biologisch of evolutie (veroudering). In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Jérôme Arnoux. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Jérôme Arnoux

  • 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Jérôme Arnoux

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Trousseau

Trousseau noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Jura). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en middelgrote druiven. Trousseau noir komt voor in vele wijngaarden: Jura, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Jérôme Arnoux.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Jérôme Arnoux

Wijnen rood van Wijnmakerij Jérôme Arnoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van tajine van kalfsvlees met aardappelen en olijven, butternut en geitenkaas gratin of gebakken eendenboutschotel met aardappelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jérôme Arnoux

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Jérôme Arnoux. vaak soorten aroma's van kers, eik of mineraal en soms ook aroma's van aardbeien, paddenstoel of granaat.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Jérôme Arnoux

  • 2017met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.73/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Jérôme Arnoux

  • Pinot Noir
  • Poulsard
  • Trousseau

Het woord van de wijn: Verwijdering van schoenen

In het voorjaar bestaat deze bewerking uit het verwijderen van de hoop aarde die aan de voet van de wijnstokken is gevormd door het ploegen tussen de rijen in het najaar.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Jérôme Arnoux en de wijnen van de streek

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Verwijdering van schoenen

In het voorjaar bestaat deze bewerking uit het verwijderen van de hoop aarde die aan de voet van de wijnstokken is gevormd door het ploegen tussen de rijen in het najaar.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Jura