De Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe van Haute Loire van Loire-vallei

Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Joseph Mellot.
Het is gerangschikt bij de top 495 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Haute Loire. in de regio van Loire-vallei.

De Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe is een van de gebieden om te volgen in Haute Loire.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Haute Loire om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe wijnen in Haute Loire van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe

Wijnen wit van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van pastasalade met surimi, knoflook garnalen of quiche lorraine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe. vaak soorten aroma's van citrus, mineraal of peer en soms ook aroma's van kruisbes, aards of vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.62/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe

  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Haute Loire

Haute Loire is een niet-officiële benaming voor de wijnproducerende gemeenten van de Loirevallei die stroomopwaarts (ten zuiden en ten oosten) van Touraine liggen. Het omvat twee van de beroemdste appellations van de Loire - Sancerre en Pouilly-Fume - met een aantal minder bekende appellations zoals Orléans, Valencay, Quincy en Côtes du Forez. Het begrip "subregio Haute Loire" is noodzakelijk omdat de appellations die deel uitmaken van de subregio niet gegroepeerd zijn per administratieve of historische regio; hun voornaamste overeenkomst is hun nabijheid tot de rivier de Loire. De meeste andere Franse wijngebieden komen nauw overeen met een administratieve regio of departement (bijvoorbeeld Elzas, Bourgogne, Champagne, Provence).

Er bestaat wel degelijk een departement van de Loire, maar dat ligt honderden kilometers stroomopwaarts van het hart van de Loire-wijngaard. Ironisch genoeg liggen hier twee van de minst bekende appellations van de Loire-vallei: Côte Roannaise en Côtes du Forez. Zoals nergens anders aan de Loire zijn deze twee streken gespecialiseerd in rode en roséwijnen op basis van Gamay. Hun wijnstijl en hun zanderige, granietachtige bodem hebben meer gemeen met de Beaujolais (slechts 50 km naar het oosten) dan met enige andere Loire-appellation.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe

Wijnen rood van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, gratin van verse snijbiet (groen en ribbetjes) of baeckeoffe van eend met kerstkruiden en gedroogde vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe

Wijnen rose van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vette vis of gevogelte zoals recepten van lamstajine met gedroogde vruchten en kruiden, spaghetti met tonijn (echt italiaans recept) of pasta met kip en kerrie.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe

  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe

  • Pinot Gris
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Bloem

Een ziekte van wijn die resulteert in een wittige waas en een geventileerde smaak.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe.

Plant u een wijnroute in de van Haute Loire? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Jean-Michel Sorbe en de wijnen van de streek

Plukker voor een dag

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PH. FOURNIER ADT07 Plukker voor een dag Plan nu alvast je reis naar Frankrijk, of een van de andere wijnlanden, als je dit jaar wil meehelpen met de druivenoogst. Bijvoorbeeld in de Ardèche. Het einde van de maand augustus is hier synoniem aan de oogst. Vijftien wijnboeren uit het gebied Vignobles Sud Ardèche bieden een werkdag aan. LESVI ...

Doorzakken

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Doorzakken Dit wijnrek werd ontworpen door de Belg Frederik Delbart, die zich liet inspireren door Romeinse bruggen. Je kunt kiezen uit zes, negen of twaalf bogen, waar je de te drinken wijnen in kwijt kunt. Met de hand gelast van roestvrij staal en voorzien van een poedercoating in zwart met een zachte nerfstructuur. XLBOOM ARCA WIJNREK | FLINDERS.NL | VAN ...

Lang leve de koning!

Mark Bertrand is dol op Italië. Hij houdt van het land, de cultuur, de drukte, de chaos, de handgebaren, het eten en vooral de wijnen. Wijn is voor hem méér dan het product in een fles. Het is voor Mark een beleving, wachtend om geopend te worden. Hij gaat op zoek naar het verhaal achter de wijn en neemt jou graag mee op die ontdekkingsreis. Beeld: Unsplash De bladeren vallen, de klok is weer teruggezet en de temperaturen lopen nu echt weer terug: de herfst is er in volle omvang. En ook nu geeft ...

Het woord van de wijn: Bloem

Een ziekte van wijn die resulteert in een wittige waas en een geventileerde smaak.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei