De Wijnmakerij Mandrarossa van Sicilia van Sicily

Wijnmakerij Mandrarossa
Het domein biedt 52 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Cantine Settesoli.
Het is gerangschikt bij de top 45 van domeinen van Sicily.
Het bevindt zich in Sicilia. in de regio van Sicily.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Mandrarossa. op Facebook en op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 52 wijnen te koop in de regio van Sicilia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mandrarossa.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mandrarossa wijnen in Sicilia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mandrarossa. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mandrarossa wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mandrarossa.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mandrarossa

Wijnen wit van Wijnmakerij Mandrarossa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van vis en garnalen wokken met kerrie, quiche met room en tonijn of bereiding van de olijven (zwarte olijven in pekel).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mandrarossa

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mandrarossa. vaak soorten aroma's van ananas, evolutie (veroudering) of tropisch en soms ook aroma's van oranje, eik of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mandrarossa. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mandrarossa

  • 2009met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.66/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mandrarossa

  • Chardonnay
  • Fiano
  • Grillo
  • Grecanico
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Sicilia

Het wijngebied van Sicilia. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. We tellen momenteel 825 landgoederen en châteaux in de van Sicilia, die 1804 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sicilia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mandrarossa.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mandrarossa

Wijnen rood van Wijnmakerij Mandrarossa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rosbief in een korstje van foie gras en cantharellen, macaroni en engelenhaar gratin of navarijn van lam.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mandrarossa

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mandrarossa. vaak soorten aroma's van kers, cranberry of zwarte vruchten en soms ook aroma's van moerbeiboom, gedroogd fruit of appels. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mandrarossa. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mandrarossa

  • 2003met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.65/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mandrarossa

  • Nero d'Avola
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Frappato
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Alicante Bouschet

Het is een kruising die in 1855 door Louis en Henri Bouschet werd gemaakt uit een intraspecifieke kruising tussen Grenache Noir en Petit Bouschet. De Alicante Henri Bouschet wordt steeds minder verbouwd, maar is wel opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Mandrarossa.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Mandrarossa

Wijnen sweet van Wijnmakerij Mandrarossa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gestoomde varkenskoteletten, pasta gratin of quiche lorraine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mandrarossa

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Mandrarossa. vaak soorten aroma's van aards.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Mandrarossa

  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Mandrarossa

  • Chardonnay
  • Grecanico

Het woord van de wijn: Moet

Sap voor de gisting, nog vol met suiker.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Mandrarossa.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Mandrarossa

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Mandrarossa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van cassolettes van sint-jakobsschelpen, blanquette met 2 vis en zeevruchten of expresse kersen clafoutis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mandrarossa

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Mandrarossa. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Mandrarossa

  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Mandrarossa

  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mandrarossa.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mandrarossa

Wijnen rose van Wijnmakerij Mandrarossa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van ramen burger, in de oven gebakken lamsstoofpot of fideuà (spanje).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mandrarossa

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Mandrarossa. vaak soorten aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mandrarossa

  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mandrarossa

  • Nero d'Avola
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Brut natuur (of ultra brut)

Een soort champagne die geen dosagelikeur heeft gekregen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mandrarossa.

Plant u een wijnroute in de van Sicilia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mandrarossa.

Ontdek de druivensoort: Carricante

Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald van Sicilië, waar hij veel voorkomt, vooral op de hellingen van de oostelijke en zuidelijke hellingen van de Etna. Men denkt dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen de montonico pinto en de scacco. Het wordt vaak verward met de catarratto, zelfs vandaag nog. Carricante wordt tegenwoordig geïdentificeerd door twee bekende biotypen, A en B, ... een ras dat vrijwel onbekend is in Frankrijk, maar ingeschreven staat in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

Nieuws over Wijnmakerij Mandrarossa en de wijnen van de streek

Caponata (Siciliaanse auberginecompote)

Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...

Sicilië brengt de zon op tafel

Denk je aan Sicilië, dan denk je aan nero d’avola, de belangrijkste rode druif van dit zonnige eiland. Letterlijk de ‘zwarte van Avola’. Hoe smaakt dat? Niet altijd hetzelfde, het is een rode wijn in verschillende stijlen. Jolande Vos van I Love Food & Wine vertelt je wat je erbij gaat koken. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Zwaardvis uit de oven (pesce spada alla Siciliana) Een lichte versie van Nero d’Avola (zonder houtlagering), of eentje waarin ook het inheemse druivenr ...

Van nerello tot nero

Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...

Het woord van de wijn: Moet

Sap voor de gisting, nog vol met suiker.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Sicily