De Wijnmakerij Idaia van Heraklion van Crete

Wijnmakerij Idaia
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 5 van domeinen van Crete.
Het bevindt zich in Heraklion. in de regio van Crete.

De Wijnmakerij Idaia is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Heraklion om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Idaia.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Idaia wijnen in Heraklion van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Idaia. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Idaia wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Idaia.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Idaia

Wijnen wit van Wijnmakerij Idaia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gevulde artisjok, tomatentaart zonder tomaat... of quiche met blokjes ham van nanie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Idaia

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Idaia. vaak soorten aroma's van citrus, citroen of oranje en soms ook aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Idaia

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.26/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Idaia

  • Thrapsathiri
  • Vidiano
  • Vilana
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Heraklion

Het wijngebied van Heraklion. is gelegen in de regio van Crete van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Zacharioudakis en Domaine Alexakis. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Heraklion zijn Vilana, Cabernet-Sauvignon en Vidiano, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Heraklion vaak soorten aroma's van grapefruit, specerijen of rook en soms ook aroma's van gras, plant of honing. We tellen momenteel 10 landgoederen en châteaux in de van Heraklion, die 77 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Heraklion wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Idaia.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Idaia

Wijnen rood van Wijnmakerij Idaia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gierst met gruyèrekaas, lamstajine met pruimen en amandelen of filet mignon met kerrie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Idaia

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Idaia. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Idaia

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Idaia

  • Shiraz/Syrah
  • Mandilaria
  • Kotsifali
  • Liatiko

Ontdek de druivensoort: Vilana

Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld - een van de belangrijkste - meestal op grote hoogte, en waarvan wordt aangenomen dat hij op het eiland Kreta is ontstaan. Hij komt ook voor in Italië, maar is vrijwel onbekend in Frankrijk. D.N.A.-analyses hebben aangetoond dat hij verwant is met Thrapsthiri en Vidiano.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Idaia.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Idaia

Wijnen rose van Wijnmakerij Idaia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van tournedos rossini met portsaus of zelfgemaakte cordon bleu.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Idaia

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Idaia. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Idaia

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Idaia

  • Grenache
  • Liatiko

Het woord van de wijn: Metis (druivenras)

Een druivenras dat het resultaat is van het kruisen van twee rassen van dezelfde soort. Pinotage (een Zuid-Afrikaanse druivensoort) is bijvoorbeeld het resultaat van een kruising van Pinot Noir en Cinsault.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Idaia.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Idaia

Wijnen sweet van Wijnmakerij Idaia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Idaia

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Idaia. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of gedroogd fruit.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Idaia

  • Liatiko

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Idaia.

Plant u een wijnroute in de van Heraklion? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Idaia.

Ontdek de druivensoort: Vidiano

Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld, meestal op grote hoogte, en waarvan wordt aangenomen dat hij afkomstig is van het eiland Kreta. Hij komt ook voor in de Verenigde Staten, maar is in Frankrijk zo goed als onbekend. Volgens analyses van het D.N.A. is het verwant aan Thrapsthiri en Vilana.

Nieuws over Wijnmakerij Idaia en de wijnen van de streek

5 vragen aan… Ludwig Holzer

Wijncoöperatie Winzer Krems in de Donauvallei is een van de oudste in Europa. Achthonderd wijnboeren vormen de essentie van het bedrijf, zij leveren immers de druiven voor de kwaliteitswijnen uit het Oostenrijkse wijngebied Wachau. Ludwig Holzer is er algemeen directeur. We spraken hem vlak nadat de bouwput was gedempt; na een ingrijpende renovatie die bijna 4 jaar duurde, zijn de kelder, de bottelarij en het magazijn van de wijnmakerij geopend.  5 vragen aan… Ludwig Holzer 1. Gefeliciteer ...

‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’

Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...

Chocoladesoufflés

Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij. – RECEPTEN (ZONDER WIJNTIPS) RUTGER VAN DEN BROEK | FOTO’S SASKIA LELIEVELD | STYLING NICOLE DE WERK Chocoladesoufflés Dit heb je nodig (4 personen) SOUFFLÉ  200 g pure chocolade, grof gehakt 200 ml melk 15 g maizena 2 eidooiers 4 eiwitten snuf zout 50 g fijne suiker VERDER NODIG  boter, om in te vetten fijne suiker, voor de vormpjes po ...

Het woord van de wijn: Metis (druivenras)

Een druivenras dat het resultaat is van het kruisen van twee rassen van dezelfde soort. Pinotage (een Zuid-Afrikaanse druivensoort) is bijvoorbeeld het resultaat van een kruising van Pinot Noir en Cinsault.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Crete