De Wijnmakerij Henschke van Australie du Sud

Wijnmakerij Henschke
Het domein biedt 49 verschillende wijnen aan.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.
Het is gerangschikt bij de top 5 van domeinen van Australie du Sud.
Het bevindt zich in Australie du Sud.

De Wijnmakerij Henschke is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Australie du Sud om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Henschke.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Henschke wijnen in Australie du Sud van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Henschke. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Henschke wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Henschke.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Henschke

Wijnen wit van Wijnmakerij Henschke gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room), linguine met inktvisinkt en kokkels of franse toast.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Henschke

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Henschke. vaak soorten aroma's van grapefruit, evolutie (veroudering) of tropisch fruit en soms ook aroma's van citroenschil, floraal of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Henschke. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Henschke

  • 2002met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 1998met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.88/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Henschke

  • Sémillon
  • Riesling
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer

Ontdekking van het wijngebied van Australie du Sud

South Australia is een van de zes staten van Australië, gelegen (zoals de naam al doet vermoeden) in het zuiden van het uitgestrekte eilandcontinent. Het is de machinekamer van de Australische wijnindustrie, elk jaar goed voor ongeveer de helft van de totale productie van het land. Maar de regio is meer dan kwantiteit - hier worden talloze wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd, de meeste van de kenmerkende druif van de regio, Shiraz. Daartoe behoren fijne verzamelwijnen als Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird en d'Arenberg The Dead Arm.

De wijnportfolio van Zuid-Australië is sterk gericht op krachtige rode wijnen, waarvan de meeste worden gemaakt van Shiraz. Een andere druivensoort die hier goed gedijt is Cabernet Sauvignon, waarvan de beste voorbeelden afkomstig zijn van de Limestone Coast in het uiterste zuidoosten van de staat (met name Coonawarra, Padthaway en Robe). Grenache is ook zeer geschikt gebleken voor het Zuid-Australische klimaat en de Zuid-Australische wijnbouwstijl, vooral in combinatie met Shiraz en Mourvedre (in Australië ook bekend als Mataro) om de klassieke Australische GSM Blend te creëren. Europese variëteiten zoals Tempranillo, Nebbiolo, Montepulciano en Petit Verdot zijn ook aanwezig in Zuid-Australische wijngaarden, maar slechts in kleine hoeveelheden.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Henschke.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Henschke

Wijnen rood van Wijnmakerij Henschke gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van cabri en colombo met creoolsaus, tanjia of konijn gemarineerd met kruiden en mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Henschke

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Henschke. vaak soorten aroma's van kers, bosbodem of grafiet en soms ook aroma's van fig, spel of tomaat. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Henschke. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Henschke

  • 1989met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 1991met een gemiddelde score van 4.61/5.
  • 1987met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1988met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1990met een gemiddelde score van 4.56/5.
  • 1993met een gemiddelde score van 4.53/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Henschke

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Grenache
  • Mataro

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Henschke.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Henschke

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Henschke gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van varkenshaasje met champignonsaus, pizza hoorntje of marmite sarthoise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Henschke

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Henschke. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of citrus.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Henschke

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Druivenrassen

Alle druivenrassen die samen een wijngaard, een appellatie, een wijngebied vormen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Henschke.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Henschke

Wijnen sweet van Wijnmakerij Henschke gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, pikant eten of zoet dessert zoals recepten van bacalhau a bras (portugese kabeljauw), koraal linzensalade of echte chocoladecake.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Henschke

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Henschke. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van floraal, tropisch fruit of hout & toast.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Henschke

  • 2013met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Henschke

  • Gewürztraminer
  • Sémillon

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Henschke.

Plant u een wijnroute in de van Australie du Sud? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Henschke.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Henschke en de wijnen van de streek

Italië proeven is populair

Minder rode wijn en meer rosé, maar ook: Italië populairder ten koste van Frankrijk. Dat is er aan de hand in de wijnwereld. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld  In de Nederlandse supermarkten neemt het aandeel Franse wijnen af. In onze slijterijen is Italië in volume al groter dan Frankrijk. Je kunt dus gewoon thuis een lange reis maken door Italië met de wijnen en gerechten uit verschillende regio’s. Want wat heeft dit land een ongekend rijke wijncultuur! Net als Frankrijk barst het van de versch ...

Topwijnmaker Tim Mondavi op bezoek

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Topwijnmaker Tim Mondavi op bezoek De term verticale wijnproeverij wordt vandaag wel heel letterlijk genomen. In de historische afmijnzaal van de voormalige bloemenveiling in Venlo zitten de 70 proevers trapsgewijs aan hun lessenaars, het doet ons denken aan de steile tri ...

Lentepasta met ragú van eend

Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...

Het woord van de wijn: Druivenrassen

Alle druivenrassen die samen een wijngaard, een appellatie, een wijngebied vormen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Australie du Sud