Wijnmakerij HenschkeTilly's Vineyard
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, vette vis of zeevruchten.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Tilly's Vineyard van Wijnmakerij Henschke van de regio van Australie du Sud. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Tilly's Vineyard
Overeenkomsten die perfect werken met Tilly's Vineyard.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Tilly's Vineyard
De Tilly's Vineyard van Wijnmakerij Henschke gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van cod "bacalhau a gomes de sa, reusachtige paella gekookt op een houtvuur of brownies met noten.
Details en technische informatie over de Tilly's Vineyard van de Wijnmakerij Henschke
Ontdek de druivensoort: Belair
Eenvoudige, soepele en fruitige rode wijnen om jong te drinken, met een licht robijnrode kleur, zachte tannines en een luchtig palet met matige zuurgraad op weinig uitgesproken roodfruitaroma's. Vandaag vrijwel uitgestorven, bewaard in INRAE-rassencolecties, getuigt van de pre-filoxera ampelografische diversiteit van het Franse wijngaardlandschap en behoort tot de patrimoniale rassen in studie. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger geteeld in het Zuidwesten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Tilly's Vineyard van de Wijnmakerij Henschke zijn 2014, 2018, 2016, 2015 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Henschke.
De Wijnmakerij Henschke maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 41 wijnen te koop in de regio van Australie du Sud om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Australie du Sud
Bakermat van de grote Australische Shiraz: krachtige, zonnige rode wijnen met tonen van braam, gekonfijte pruim, peper, chocolade en eucalyptus, ruime tannines en stralend fruit (Barossa, McLaren Vale). Stevige, muntige Cabernet Sauvignon op Coonawarra (terra rossa). Droge, citroenige Riesling uit Clare en Eden Valley, recht en strak. Frisse Sauvignon en Chardonnay uit Adelaide Hills.
Het woord van de wijn: Destemming
Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van het plantaardige deel van de tros, waardoor de bessen worden ondersteund; de maceratie met de most geeft een kruidige smaak aan de wijn.
