De Wijnmakerij Jean Macle van Château-Chalon van Jura

Wijnmakerij Jean Macle
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Jura.
Het bevindt zich in Château-Chalon. in de regio van Jura.

De Wijnmakerij Jean Macle is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Château-Chalon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Jean Macle.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Jean Macle wijnen in Château-Chalon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Jean Macle. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Jean Macle wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Jean Macle.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Jean Macle

Wijnen wit van Wijnmakerij Jean Macle gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, sterke kaas of champignon zoals recepten van kipfilet met mosterd en room, comté kaas fondue of varkenshaasje met champignonsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jean Macle

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Jean Macle. vaak soorten aroma's van hazelnoten, paddenstoel of bestand en soms ook aroma's van mineraal, vanille of koffie. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Jean Macle. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Jean Macle

  • 1995met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1997met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.36/5.
  • 1996met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Jean Macle

  • Savagnin
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Château-Chalon

Het wijngebied van Château-Chalon. is gelegen in de regio van Côtes du Jura van Jura van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Jean Macle en Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Château-Chalon zijn Pinot noir et Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Château-Chalon vaak soorten aroma's van rook, vanille of citrus en soms ook aroma's van mineraal, abrikoos of gember. In de mond is van Château-Chalon een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 33 landgoederen en châteaux in de van Château-Chalon, die 38 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Château-Chalon wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, sterke kaas of gevogelte.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Jean Macle.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Jean Macle

Wijnen sweet van Wijnmakerij Jean Macle gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gevulde aubergine (met groenten of gemengd), zalm met spinazie en room of quiche met prei, geitenkaas en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jean Macle

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Jean Macle. vaak soorten aroma's van druif, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of citrus.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Jean Macle

  • Chardonnay
  • Savagnin

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Jean Macle.

Plant u een wijnroute in de van Château-Chalon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Jean Macle.

Ontdek de druivensoort: Savagnin

Savagnin is een wit druivenras afkomstig uit het Oostenrijkse Tirol. Het is in de Franche Comté terechtgekomen en werd al snel het paradepaardje van de Jura. Neef van de gewurztraminer, hij geeft kleine witte trossen. De bessen hebben een dikke schil die goed bestand is tegen grijsrot en tegen ziekten in het algemeen. Savagnin gedijt goed op mergelbodems en is een zeer aromatisch druivenras. Hij wordt gebruikt voor de productie van vin jaune, waarvan de AOC Château-Châlon het meest representatief is. Deze druivensoort brengt ook vin de paille voort, een zoete wijn waarvoor de rijpe druiven minstens 6 weken op een bed van stro worden gedroogd alvorens te worden geperst. De bekendste AOC's voor strowijn zijn: Arbois, Côtes-du-Jura en Etoile. Savagnin wordt ook gebruikt om Macvin du Jura, een likeurwijn, en Crémants du Jura te maken.Witte wijnen gemaakt van Savagnin hebben een groot rijpingspotentieel. Ze hebben een krachtig en complex aroma met noten van walnoot, amandel, hazelnoot, bloemen, honing en groene appel.

Nieuws over Wijnmakerij Jean Macle en de wijnen van de streek

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Proef ik Trias of Lias?

Als je bij Stéphane Tissot in de Jura gaat (of mag) proeven in de wijnkelders, is dat een geestverruimende ervaring. Weg met het traditionele vergelijken van druivenrassen, van oogstjaren of manier van wijn maken. Nee, bij de ambitieuze en doelgerichte wijnmaker van Domaine André et Mireille Tissot vergelijk je – als je Stéphane’s Chardonnays of Savagnins rechtstreeks uit het vat proeft – kalk met klei, of Trias met Lias. Je proeft geologie. Identieke druif, identieke aanplant, identieke vinific ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Karakter

De term "wijn" wordt gebruikt om een typische wijn aan te duiden die zich onderscheidt door zijn originaliteit. In het meervoud verwijst het naar alle organoleptische componenten van een wijn (smaken en tactiele gewaarwordingen).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côtes du Jura