Wijnmakerij FontanafreddaBarolo
Wijn rood
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Barolo van Wijnmakerij Fontanafredda
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Barolo van Wijnmakerij Fontanafredda van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Barolo van Wijnmakerij Fontanafredda van de regio van Piedmont. vaak soorten aroma's van ijzer, crème of kers en soms ook aroma's van eik, rook of appels.
Lekker eten en wijn proeven met Barolo
Overeenkomsten die perfect werken met Barolo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Barolo
De Barolo van Wijnmakerij Fontanafredda gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van zoetzure turkse knoedelsoep (eksili köfte), macaroni en kaas gratin of lam garam massala.
Ontdek de druivensoort: Nebbiolo
Strenge, edele rode wijnen, bleek van kleur en snel verkleurend naar granaat, met krachtige tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van zure kers, vervaagde roos, teer, witte truffel, leer en balsamische noten bij het rijpen. Uitzonderlijk rijpingspotentieel. Absolute ster van Piëmont met Barolo DOCG en Barbaresco DOCG, ook in Roero, Gattinara, Ghemme en Valtellina (Chiavennasca). Laat rijpend Italiaans ras behorend tot de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Barolo van de Wijnmakerij Fontanafredda zijn 1998, 1996, 1969, 1995 en 1961.
Informatie over de Wijnmakerij Fontanafredda.
De Wijnmakerij Fontanafredda maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 145 wijnen te koop in de regio van Barolo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barolo
"Koning der wijnen, wijn der koningen": Piëmontese rode, 100% Nebbiolo. Granaatrood verkleurend naar baksteen, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, witte truffel, leer, onderhout en specerijen. Stevige tannines, levendige zuren, lange bewaring (15-30 jaar+). Min.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Demi-sec
Champagne met tussen 33 en 50 gram suiker (zie dosering likeur).
