De Wijnmakerij Ebner-Ebenauer van Weinviertel van Weinland | Winedexer

Wijnmakerij Ebner-Ebenauer
Het domein biedt 27 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 28 van domeinen van Weinland.
Het bevindt zich in Weinviertel. in de regio van Weinland.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Weinviertel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ebner-Ebenauer.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ebner-Ebenauer wijnen in Weinviertel van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ebner-Ebenauer wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer

Wijnen wit van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van zeer eenvoudige spaghetti carbonara, zalm à la plancha met groenten of quiche van courgette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ebner-Ebenauer

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ebner-Ebenauer. vaak soorten aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, vegetaal of hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ebner-Ebenauer. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer

  • 2012met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.81/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer

  • Grüner Veltliner
  • Chardonnay
  • Traminer
  • Riesling
  • Weissburgunder

Ontdekking van het wijngebied van Weinviertel

Grootste Oostenrijkse regio (>50% van de nationale Grüner Veltliner): kenmerkende witte koning als droge, lichte DAC met tonen van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, steenfruit en de peperige "Pfefferl"-signatuur (rotundon), levendige zuren en een kruidige afdronk — een recht aperitief. Levendige Riesling, Welschriesling en Weißburgunder vullen aan. Enkele fruitige Zweigelt-rode. Uitgestrekt Neder-Oostenrijks plateau ten noorden van Wenen, continentaal klimaat, löss en kalk.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer

Wijnen rood van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, elzasser wijntaart of magret gevuld met foie gras.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ebner-Ebenauer

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ebner-Ebenauer. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ebner-Ebenauer. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer

  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.75/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer

  • Pinot Noir
  • St. Laurent
  • Zweigelt

Ontdek de druivensoort: Zweigelt

Soepele, fruitige rode wijnen met levendige robijnkleur, zachte tannines en knapperige zuurgraad, met aroma's van morel, framboos, rode pruim en zachte kruiden. Vinificeerd als jonge glugluswijnen of als meer gestructureerde houtgerijpte bewaarcuvées. De meest geplante rode druif in Oostenrijk (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), gecreëerd in 1922 door Friedrich Zweigelt in Klosterneuburg, kruising saint laurent × blaufränkisch.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer

Wijnen rose van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van hertenbout in een braadpan, 7 uur lamsbout of hertenrugzadel met verse room.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer

  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Ebner-Ebenauer

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Het woord van de wijn: Royaal

Een volle, rijke en open wijn, in principe met een goed, maar niet overdreven alcoholgehalte (in dit geval wordt van de wijn gezegd dat hij warm is).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ebner-Ebenauer.

Plant u een wijnroute in de van Weinviertel? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ebner-Ebenauer.

Ontdek de druivensoort: Grüner Veltliner

Droge, levendige en gestructureerde witte wijnen met bleke gouden kleur, slanke mond en bewaarde zuurgraad, met kenmerkende aroma's van witte peper, citrus (citroen, grapefruit), groene appel, verse groenten (radijs, rabarber, waterkers), kruiden en löss-mineraalnoten. Goed verouderpotentieel. Absolute ster van Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC en Weinviertel DAC in Oostenrijk. Het emblematische Oostenrijkse ras, het meest geplante van het land.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Niederösterreich