De Wijnmakerij Der Pollerhof van Weinviertel van Weinland

Wijnmakerij Der Pollerhof - Apoll
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 73 van domeinen van Weinland.
Het bevindt zich in Weinviertel. in de regio van Weinland.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Weinviertel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Der Pollerhof.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Der Pollerhof wijnen in Weinviertel van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Der Pollerhof. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Der Pollerhof wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Der Pollerhof.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Der Pollerhof

Wijnen wit van Wijnmakerij Der Pollerhof gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van penne à la toscane, risotto met verse zalm en courgettes of inktvis armoricaanse stijl (morgate).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Der Pollerhof

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Der Pollerhof. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Der Pollerhof. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Der Pollerhof

  • 2019met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Der Pollerhof

  • Grüner Veltliner
  • Sauvignon Blanc
  • Müller-Thurgau
  • Riesling
  • Traminer
  • Fruhroter Veltliner

Ontdekking van het wijngebied van Weinviertel

Het wijngebied van Weinviertel. is gelegen in de regio van Niederösterreich van Weinland van Oostenrijk. We tellen momenteel 299 landgoederen en châteaux in de van Weinviertel, die 1137 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Weinviertel wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Der Pollerhof.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Der Pollerhof

Wijnen rood van Wijnmakerij Der Pollerhof gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van traditionele tajine (marokko), pompoen en spek taart of aardappelpuree met chastillon kaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Der Pollerhof

  • Zweigelt
  • Blauburger

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Der Pollerhof.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Der Pollerhof

Wijnen rose van Wijnmakerij Der Pollerhof gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van gigot brissac (restje lamsbout), koolschotel of savoyaardse fondue met biscantin (cider).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Der Pollerhof

  • Zweigelt

Het woord van de wijn: Brut natuur (of ultra brut)

Een soort champagne die geen dosagelikeur heeft gekregen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Der Pollerhof.

Plant u een wijnroute in de van Weinviertel? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Der Pollerhof.

Ontdek de druivensoort: Müller-Thurgau

Müller-Thurgau toont het karakter van zijn adellijke afkomst. Deze Zwitserse witte druivensoort is een kruising tussen de koninklijke madeleine en de riesling. Het idee dat de laatste werd gekruist met de Sylvaner is irrelevant. Het ras is te herkennen aan zijn krachtige karakter en zijn halfrechte groeiwijze. De plant verkiest een rijke bodem en wordt kort gesnoeid, zodat de bloemknoppen vrij vroeg opengaan. De knoppen zijn katoenachtig en zachtgroen van kleur. Aan het licht gebosseerde en getorste blad, met 5 tot 7 lobben, kan men de volwassen bladeren onderscheiden. De trossen zijn compact, piramidaal of cilindrisch van vorm en klein tot middelgroot van omvang. De smaak van de Müller-Turgau bessen doet denken aan Muscat. Het sappige, knapperige vruchtvlees komt tevoorschijn onder een grijsachtige schil. Wanneer de vrucht rijp is, heeft ze een gevlekte schil op een goudgele achtergrond. Zwitserland geeft er de voorkeur aan het sap uit deze variëteit te extraheren. De resulterende wijn is nogal zwaar en niet goed houdbaar.

Nieuws over Wijnmakerij Der Pollerhof en de wijnen van de streek

Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie

Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...

Wine + News

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST+ BEELD REDACTIE Wine + News World Wine Awards   De grootste en meest invloedrijke wijncompetitie kent weer vele winnaars. De beste wijnexperts van over de hele wereld, waaronder 44 Masters of Wine en 11 Master Sommeliers, en het strenge beoordelingsproces van de Decanter World Wine Awards zorgen er wel voor dat je als wijn niet wegkomt met een vlakke sma ...

Rauw randje

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Rauw randje We houden op de redactie van wijnen met een rauw randje, maar ook van labels met een duister kantje. De zwart-witfoto’s op de flessen van wijnmerk 19 Crimes laten rebellen en dichters zien die tot straf zijn veroordeeld voor het plegen van een van de 19 misdaden. Ze zijn op transport naar Australi ...

Het woord van de wijn: Brut natuur (of ultra brut)

Een soort champagne die geen dosagelikeur heeft gekregen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Niederösterreich