Wijnmakerij Dopff au MoulinGewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of vette vis.
De Gewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim van de Wijnmakerij Dopff au Moulin. staat in de top 5 van wijnen van Alsace Grand Cru..
Smaakstructuur van Gewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim van Wijnmakerij Dopff au Moulin
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Gewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim van Wijnmakerij Dopff au Moulin van de regio van Elzas. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Gewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim van Wijnmakerij Dopff au Moulin van de regio van Elzas. vaak soorten aroma's van ananas, onderhout of tropisch fruit en soms ook aroma's van rozenblad, bloemen of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Gewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim
Overeenkomsten die perfect werken met Gewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim
De Gewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim van Wijnmakerij Dopff au Moulin gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van gegratineerde andijvie zonder béchamelsaus, tomaten-, courgette- en tonijnflan of kip met courgettes en kerrie.
Details en technische informatie over de Gewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim van de Wijnmakerij Dopff au Moulin
Ontdek de druivensoort: Gewurztraminer
Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Gewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim van de Wijnmakerij Dopff au Moulin zijn 2013, 2015, 2011, 2009 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Dopff au Moulin.
De Wijnmakerij Dopff au Moulin maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 106 wijnen te koop in de regio van Alsace Grand Cru om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alsace Grand Cru
Alsace Grand Cru is de aanduiding voor de beste stille witte wijnen in de Elzasstreek in het noordoosten van Frankrijk. De appellation, die in 1983 werd gecreëerd, is gebaseerd op een classificatie van de wijngaarden in de regio uit 1975 en is nadien herhaaldelijk herzien. Een Alsace Grand Cru wijn wordt - bijna zonder uitzondering - gemaakt van één enkel druivenras. Dit wordt op het etiket vermeld, samen met de naam van de wijngaard waar de druiven zijn geteeld.
De wijnstreek van Elzas
De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.
Nieuws over deze wijn
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Suikerbommetje
Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...
Vintage
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...
Het woord van de wijn: OIV
Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding. Intergouvernementele instantie die de technische, wetenschappelijke of economische vraagstukken in verband met de wijnbouw en de wijnproductie bestudeert.
