De Domaine La Lauzeta van Saint-Chinian van Languedoc-Roussillon

Domaine La Lauzeta
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 114 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Saint-Chinian. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Domaine La Lauzeta is een van de gebieden om te volgen in Saint-Chinian.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Saint-Chinian om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine La Lauzeta.

Op zoek naar de beste Domaine La Lauzeta wijnen in Saint-Chinian van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine La Lauzeta. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine La Lauzeta wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine La Lauzeta.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine La Lauzeta

Wijnen rood van Domaine La Lauzeta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van beef strogonoff, pasta met avocado of kalfskoteletten met roomsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine La Lauzeta

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine La Lauzeta. vaak soorten aroma's van eik, peper of onderhout en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Domaine La Lauzeta. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine La Lauzeta

  • 2015met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine La Lauzeta

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Saint-Chinian

Saint-Chinian is een appellation in de wijnstreek Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het ligt tussen Minervois en Faugeres, die vergelijkbare stijlen van robuuste rode wijn produceren van vergelijkbare druiven en in een vergelijkbaar landschap. Het grenst ook aan de appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, die zoete witte wijnen produceert. De diversiteit van de Languedoc komt dan ook goed tot uiting in dit kleine gebied.

De AOC Saint-Chinian werd in 1982 gecreëerd, alleen voor rode en rosé wijnen. In 2005 werden witte wijnen in de appellation geïntroduceerd, gemaakt van Grenache Blanc, Marsanne en Roussanne. Vroeger werd de productie van Saint-Chinian gekenmerkt door een koolzuurhoudende maceratie van Carignan, maar die wordt geleidelijk vervangen door complexere wijnen op basis van Syrah, Grenache en Lladoner Pelut. Ook de hoeveelheid witte wijn neemt toe.

De grote wijnen rose van Domaine La Lauzeta.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine La Lauzeta

Wijnen rose van Domaine La Lauzeta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van aubergine/zucchini lasagne, veganistische prei en tofu quiche of lili's gressins.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine La Lauzeta

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine La Lauzeta.

Plant u een wijnroute in de van Saint-Chinian? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine La Lauzeta.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Domaine La Lauzeta en de wijnen van de streek

The Art of Drinks, grootste drankenfestival van Nederland

The Art of Drinks brengt de beste bieren, wijnen en spirits onder één dak. Op 29 oktober 2022 komen drankmerken, leveranciers en importeurs van over de hele wereld naar de Gashouder in Amsterdam.  The Art of Drinks brengt meer dan 1000 verschillende dranken samen onder één dak The Art of Drinks is hét festival voor iedereen met een liefde voor drank, of je nu een enthousiaste thuisbartender, wijnkenner of een nieuwsgierige levensgenieter bent. Tijdens The Art of Drinks ontmoet je de makers van d ...

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Geboortebeperking

In mei leggen alle vogels een ei en zorgen ook oude wijntakken voor nieuwe knoppen. Maar ze zijn soms zo scheutig dat de hand van de boer vereist is om in te grijpen. Door aan geboortebeperking te doen, krijgen niet alle vruchtdragende knoppen de kans om na de bloei druiven te gaan dragen.  – TEKST REDACTIE | BEELD Ébourgeonnage © BIVB / Gérald MONAMY Geboortebeperking Eigenlijk is de ébourgeonnage in de wijngaard een operatie aan de wijnstok. Die bestaat uit het verwijderen van de ongewen ...

Het woord van de wijn: Stoel

Kenmerkend voor een wijn die een indruk geeft van volheid en dichtheid in de mond, zonder enige ruwheid.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon