Wijnmakerij David & NadiaGrenache
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef en sterke kaas.
De Grenache van de Wijnmakerij David & Nadia. staat in de top 10 van wijnen van Swartland..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Grenache van Wijnmakerij David & Nadia van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van kers, eik of rook en soms ook aroma's van aarde, mineraal of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Grenache
Overeenkomsten die perfect werken met Grenache.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Grenache
De Grenache van Wijnmakerij David & Nadia gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van gevulde courgette of tomaat basilicum taart.
Details en technische informatie over de Grenache van de Wijnmakerij David & Nadia
Ontdek de druivensoort: Caino blanco
Frisse, aromatische droge witte wijnen met een bleek gouden kleur, een slanke mond en bewaarde zuurgraad van kenmerkende citrus (citroen, pompelmoes), witvruchten (appel, peer), witte bloemen, verse kruiden en zoute Atlantische minerale tonen. Ideaal bij zeevruchten. Traditionele component van Rías Baixas DO-blends naast albariño en loureira. Autochtoon Galicisch ras uit noordwest Spanje, Atlantische handtekening.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Grenache van de Wijnmakerij David & Nadia zijn 2016, 2014, 2017, 2015 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij David & Nadia.
De Wijnmakerij David & Nadia maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Swartland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Swartland
Zuid-Afrikaanse renaissance ten noorden van Kaapstad: kenmerkende Chenin Blanc als koningswitte wijn (oude struikstokken) — vol en mineraal met kweepeer, honing, geel fruit, geroosterde amandel en een zilte toets, edele textuur en verfijnde afdronk. Kenmerkende Syrah als koningsrode wijn — kruidig en vlezig met braam, framboos, garrigue en peper, fijne tannines. Grenache en Cinsault vullen aan. Non-interventionistische vinificatie (hele tros, oude foeders).
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Pinot meunier
Deze zwarte druivensoort, die in de 19e eeuw in alle noordelijke wijngaarden werd geteeld, is sindsdien grotendeels achteruitgegaan. In de Marnevallei is hij zeer aanwezig en hij vertegenwoordigt een derde van de wijngaarden in de Champagne, naast pinot noir en chardonnay, waarmee hij vaak wordt vermengd. Het geeft champagnes rondheid en aroma's van rood en geel fruit. Pinot Meunier is ook de dominante druivensoort in rode en rosé wijnen in de AOC Orleans en in de zeldzame Touraine-Noble-Joué, een grijze wijn. Syn.: meunier.
