Wijnmakerij Col d'OrciaMoscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva Pascena
Wijn sweet
In de mond is deze wijn sweet. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
Smaakstructuur van Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva Pascena van Wijnmakerij Col d'Orcia
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva Pascena van Wijnmakerij Col d'Orcia van de regio van Toscane. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva Pascena van Wijnmakerij Col d'Orcia van de regio van Toscane. vaak soorten aroma's van vissen, abrikoos of citroen en soms ook aroma's van kaas, honing of onderhout.
Lekker eten en wijn proeven met Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva Pascena
Overeenkomsten die perfect werken met Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva Pascena.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva Pascena
De Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva Pascena van Wijnmakerij Col d'Orcia gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van cannelloni van vlees, quiche zonder eieren of rode bieten en roomkaas glaasjes.
Details en technische informatie over de Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva Pascena van de Wijnmakerij Col d'Orcia
Ontdek de druivensoort: Noah
Amerikaans, ontstaan uit een natuurlijke kruising tussen de taylor (Vitis Labrusca x Vitis Riparia) en de Vitis Riparia. De zaden van de taylor werden in 1869 gezaaid door Otto Wasserzicher in Nauvoo, Illinois. Noah is op grote schaal gebruikt als stamvader voor hybriden als Baco, Bertille-Seyve, Castel, Gaillard en Seibel, met als bekendste voorbeeld baco blanc of baco 22A (folle blanche x Noah). In Frankrijk is het een van de zes hybriden die sinds 1935 verboden zijn (opgenomen in de Europese regelgeving): Clinton, Herbemont, Isabelle, Jacquez, Noah en Othello. Vandaag is hij praktisch verdwenen en kan men hem soms bij particulieren op wijnstokken aantreffen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva Pascena van de Wijnmakerij Col d'Orcia zijn 2007, 2015, 2010, 2009 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Col d'Orcia.
De Wijnmakerij Col d'Orcia maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Toscane om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Toscane
Toscane is een van de beroemdste en vruchtbaarste wijngebieden van Europa. Het is vooral bekend om zijn droge rode wijnen gemaakt van Sangiovese druiven, die de productie domineren. Hiertoe behoren Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. De Vin Santo wordt ook zeer gewaardeerd, evenals de passito dessertwijnen, hoewel deze in betrekkelijk kleine hoeveelheden worden geproduceerd.
Nieuws over deze wijn
Het rode Toscane van Tenute Cecchi
Vier de geweldige expressie van de meest representatieve wijngaarden van Castellina in Chianti en Grosseto in de Maremma. – TEKST + BEELD TENUTE CECCHI Het rode Toscane van Tenute Cecchi Villa Cerna in Castellina in Chianti en Val delle Rose in de Maremma, zijn twee van de vijf landgoederen van Tenute Cecchi. Zeer prestigieuze en historische wijnhuizen in Toscane. Intuïtie en een hechte band met de belangrijkste sangiovese-gebieden, hebben in de loop der jaren geleid tot verbetering van de ...
Val delle Rose: Cecchi’s Maremma Ziel
Val delle Rose is een landgoed gelegen in Maremma en eigendom van Cecchi. Eén van de meest prestigieuze wijnhuizen in het zuiden van Toscane, met meer dan honderd jaar geschiedenis. Het is de bakermat van de ongerepte natuur, waar wijngaarden en wijnen een verhaal vertellen. Van verlossing, kracht, schoonheid en potentieel. De wijngaarden groeien op heuvels in de buurt van de zee met bodems rijk aan sedimenten, koesteren in de zon en gestreeld door de wind. De uitstekende wijnen die worden gepro ...
Leading lady in wijn: Gaia Gaja
Er zijn steeds meer dames ‘in de wijn’ die de touwtjes van hun familiebedrijf stevig in handen hebben. Ze zijn jong, ambitieus, goed opgeleid en vastbesloten om het familiebedrijf door woelige tijden te leiden. WINELIFE ging in gesprek met Gaia Gaja voor een kijkje in de keuken van het gelijknamige familiebedrijf. Tekst: Petri Houweling, Beeld: Gaja Leading lady in wijn: Gaia Gaja Een beetje liefhebber van Italiaanse wijn kent het wijndomein Gaja. Het werd in 1859 gesticht door Giovanni Gaja in ...
Het woord van de wijn: Destemming
Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van het plantaardige deel van de tros, waardoor de bessen worden ondersteund; de maceratie met de most geeft een kruidige smaak aan de wijn.
