De Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf van Loire-vallei

Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf
Het domein biedt 27 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 557 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.

De Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

Wijnen wit van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebakken bloedworst met appels, rode tonijn steak provençaalse stijl of quiche met prei, geitenkaas en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf. vaak soorten aroma's van ananas, floraal of zwarte vruchten en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), grapefruit of abrikoos. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

  • 2012met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.83/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Menu Pineau
  • Chenin Blanc
  • Romorantin

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

Wijnen rood van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van wiener schnitzel of weense schnitzel, konijn met champignons of savoyaardse fondue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf. vaak soorten aroma's van aards, zwarte vruchten of granaat en soms ook aroma's van kaas, zure kers of jam. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

  • 2017met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Pineau D'Aunis

Ontdek de druivensoort: Petit Meslier

Petit Meslier blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Champagne). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Petit Meslier blanc is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Champagne, Jura, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

Wijnen rose van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van stoofpot van ossenstaart en wortel, gebraden kalfsvlees in de oven of pizza calzone met ham en champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf. vaak soorten aroma's van aardbeien, evolutie (veroudering) of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Côt
  • Petit Meslier
  • Chenin Blanc
  • Menu Pineau

Het woord van de wijn: Cep

Grapevine.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Wijnmakerij Clos du Tue-Boeuf en de wijnen van de streek

Miguel García van Benito Santos

Vanuit de perfect onderhouden wijngaarden van Château Purcari in Moldavië kun je de grens van Oekraïne op zo’n 800 meter zien liggen. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD REDACTIE Miguel García van Benito Santos Een wijnstreek met meer, veel meer regen dan in Nederland? Dat kun je niet menen. Toch wel! En deze streek ligt in het noordoosten van Spanje: Rías Baixas. Een voordeel van deze streek is dat als je er naartoe reist én er vandaan, je heel veel leuke dingen kunt zien. WINELIFE gin ...

Proef ik Trias of Lias?

Als je bij Stéphane Tissot in de Jura gaat (of mag) proeven in de wijnkelders, is dat een geestverruimende ervaring. Weg met het traditionele vergelijken van druivenrassen, van oogstjaren of manier van wijn maken. Nee, bij de ambitieuze en doelgerichte wijnmaker van Domaine André et Mireille Tissot vergelijk je – als je Stéphane’s Chardonnays of Savagnins rechtstreeks uit het vat proeft – kalk met klei, of Trias met Lias. Je proeft geologie. Identieke druif, identieke aanplant, identieke vinific ...

Oversteken

De Oostenrijkse wijnmaker Lukas Markowitsch uit Carnuntum laat zien hoe hij na de vergisting de wijn scheidt van de droesem, vooral fermentatieresten en neergeslagen wijnsteen die zich ophopen op de bodem van de houten vaten. De Franse term voor deze handeling is soutirage. Anders dan je zou verwachten gebeurt het overhevelen hier niet met een pomp. Lukas: ‘De wijn wordt met gefilterde perslucht vanuit de vaten rechtstreeks in de tanks geduwd. De gistresten blijven zo achter.’ Ook het terugbreng ...

Het woord van de wijn: Cep

Grapevine.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei