De Wijnmakerij Cantina Cinque Terre van Cinque Terre van Liguria

Wijnmakerij Cantina Cinque Terre
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Liguria.
Het bevindt zich in Cinque Terre. in de regio van Liguria.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Cantina Cinque Terre. op Facebook

De Wijnmakerij Cantina Cinque Terre is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Cinque Terre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cantina Cinque Terre.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cantina Cinque Terre wijnen in Cinque Terre van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cantina Cinque Terre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

Wijnen wit van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van pasta "carbonara" à la française, gebakken rijst met garnalen en kip of vegetarische quiche met champignons en comté.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cantina Cinque Terre. vaak soorten aroma's van ananas, steen of rode bessen en soms ook aroma's van specerijen, hout & toast of vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cantina Cinque Terre. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.71/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

  • Vermentino
  • Bosco
  • Albarola
  • Albarossa

Ontdekking van het wijngebied van Cinque Terre

Het wijngebied van Cinque Terre. is gelegen in de regio van Ligurie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cantina Cinque Terre en Domaine La Polenza. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cinque Terre zijn Vermentino, Sangiovese en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cinque Terre vaak soorten aroma's van ananas, bloemen of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), plant of bebost. In de mond is van Cinque Terre een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 25 landgoederen en châteaux in de van Cinque Terre, die 74 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cinque Terre wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Cantina Cinque Terre. vaak soorten aroma's van pruim, peer of caramel en soms ook aroma's van druif, oranje of honing.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

  • 2007met een gemiddelde score van 4.35/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.28/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.27/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.25/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.24/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

  • Vermentino
  • Bosco
  • Albarola

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

  • Rivaner

Het woord van de wijn: Drank van het vat (champagne)

Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

Wijnen rood van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van lamskebabs, spaghetti met inktvisinkt (italië) of lamszadel met kruiden.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cantina Cinque Terre. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cantina Cinque Terre. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cantina Cinque Terre

  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 2.70/5.

Ontdek de druivensoort: Ruby seedless

Een kruising tussen de keizer en de 75 Pirovano of sultana moscata, in 1939 in de Verenigde Staten verkregen door professor Harold P. Olmo van de universiteit van Davis (Californië). Hij komt ook voor in Australië. Deze variëteit mag niet worden verward met de ruby-cabernet en de rubi die een natuurlijke roze mutatie is van de italia.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cantina Cinque Terre.

Plant u een wijnroute in de van Cinque Terre? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cantina Cinque Terre.

Nieuws over Wijnmakerij Cantina Cinque Terre en de wijnen van de streek

Winter aan zee

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...

Druif in de Wijngaard 5 & 6 juni 2022

Hét event waar de (wijn)druif centraal staat. Pinot Grigio en Verdejo waren in eerdere edities ‘Druif van het Jaar’ en werden extra in de spotlights gezet. In 2022 maar liefst 3 edities Druif Wijnfestival.  5 & 6 juni 2022 In het Pinksterweekend op 5 & 6 juni 2022 is de editie: ‘Druif in de Wijngaard’. Waar smaakt de wijn beter dan tussen de wijnranken. In een prachtige idyllische locatie, bij Wijngaard Land en Boschzigt zullen lokale specialisten hun beste beentj ...

Waarin een klein land groot kan zijn

Niet genoeg druiven naast de deur? Chateau Amsterdam werkt met druivenboeren uit heel Europa. De wijnmaker zorgt voor de juiste blends van het fruit dat wordt binnengebracht. Daarbij maakt het keukenteam passend eten. Bij de opening van de verbouwde urban winery mochten we aanschuiven voor het diner. En we zagen dat het goed was. – TEKST MARJOLEIN SCHUMANN | BEELD CHATEAU AMSTERDAM Waarin een klein land groot kan zijn De wijnmakerij in Amsterdam-Noord is innovatief waar het gaat om de oors ...

Het woord van de wijn: Drank van het vat (champagne)

Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Liguria