De Wijnmakerij Chéreau-Carré van Pays Nantais van Loire-vallei

Wijnmakerij Chéreau-Carré
Het domein biedt 43 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 4 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Pays Nantais. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Chéreau-Carré. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Chéreau-Carré is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 43 wijnen te koop in de regio van Pays Nantais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Chéreau-Carré.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Chéreau-Carré wijnen in Pays Nantais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Chéreau-Carré. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Chéreau-Carré wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Chéreau-Carré.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Chéreau-Carré

Wijnen wit van Wijnmakerij Chéreau-Carré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van brasucade van mosselen uit de languedoc, ktipiti (griekenland) of blanquette van vis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Chéreau-Carré

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Chéreau-Carré. vaak soorten aroma's van crème, citrusschil of witte perzik en soms ook aroma's van geroosterde, kaas of floraal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Chéreau-Carré. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Chéreau-Carré

  • 2004met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.66/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Chéreau-Carré

  • Melon de Bourgogne
  • Sauvignon Blanc
  • Folle Blanche
  • Sauvignon Gris
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Pays Nantais

Het Pays Nantais is de streek rond de stad Nantes, aan de Atlantische kust van Bretagne, Frankrijk. De streek strekt zich uit over een gebied van ongeveer 90 kilometer van oost naar west, tussen het naburige Anjou en de Atlantische kust. Het grootste deel van de productie levert lichte en frisse witte wijnen op. De bekendste daarvan is ongetwijfeld Muscadet, waar de Melon de Bourgogne-druif de aanplant domineert.

Muscadet-wijnen worden op hun beurt geproduceerd onder verschillende appellations, waaronder Muscadet Sèvre-et-Maine. Melon de Bourgogne is geen bijzonder smakelijke druivensoort, dus zonder zorg in de wijngaard en zorgvuldige vinificatie zullen de wijnen waarschijnlijk nogal flauw en karakterloos zijn. Dit is met name het geval in warme wijnjaren, wanneer de druiven de neiging hebben hun organoleptische complexiteit en hun vitale, karakteristieke zuurgraad te verliezen. Om zoveel mogelijk smaak en karakter uit de druivenmost te halen, worden veel wijnen weken of zelfs maanden op de droesem gelaten.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Chéreau-Carré.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Chéreau-Carré

Wijnen rose van Wijnmakerij Chéreau-Carré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundvlees stoofpot express, chakchouka of japanse curry.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Chéreau-Carré

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Chéreau-Carré. vaak soorten aroma's van aardbeien, framboos of meloen en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Chéreau-Carré

  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Chéreau-Carré

  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Melon de Bourgogne

Melon de Bourgogne (of kortweg Melon) is een wit druivenras dat, zoals zijn naam doet vermoeden, zijn oorsprong vindt in de Bourgogne. Het is beter bekend als Muscadet, de naam van de wijn die het produceert. Het is het dominante druivenras in de regio Nantes aan de Bretonse kust. Zoals alle druivenrassen heeft hij zijn eigen kenmerken. Maar zijn geschiedenis is heel bijzonder, want zijn overheersing in de streek van Nantes is het gevolg van een verschrikkelijke winter.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Chéreau-Carré.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Chéreau-Carré

Wijnen sweet van Wijnmakerij Chéreau-Carré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Chéreau-Carré

  • Melon

Het woord van de wijn: Drukken op

Mechanische handeling die bestaat uit het persen van de druiven (vóór de gisting voor witte wijnen) of van de in wijn gedrenkte druivendraf (na de gisting voor rode wijnen).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Chéreau-Carré.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Chéreau-Carré

Wijnen rood van Wijnmakerij Chéreau-Carré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of varkensvlees zoals recepten van een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten, eendenborst met honing of gevulde ronde courgettes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Chéreau-Carré

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Chéreau-Carré. vaak soorten aroma's van kers, eik of aarde en soms ook aroma's van rode bessen, aardbeien of grafiet.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Chéreau-Carré

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Chéreau-Carré

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Chéreau-Carré.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Chéreau-Carré

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Chéreau-Carré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Chéreau-Carré

  • Melon de Bourgogne

Het woord van de wijn: Jeroboam

Fles met een inhoud van 5 liter.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Chéreau-Carré.

Plant u een wijnroute in de van Pays Nantais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Chéreau-Carré.

Ontdek de druivensoort: Melon

Melon blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en kleine druiven. Melon blanc komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loire-vallei, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon.

Nieuws over Wijnmakerij Chéreau-Carré en de wijnen van de streek

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Hoppen in Amsterdam

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken … We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – Tekst + Beeld redactie Hoppen in Amsterdam Ontvangst Vroeger vonden we het horecapersoneel in de hoofdstad nogal arrogant, maar dat is voorbij – ondanks dat door het personeelstekort iedereen aan de bak kan. Bij de klassieke Stadsschouwburg en het trendy Hotel Arena genieten we van lunch en di ...

Alcohol: goed- of boosdoener?

De relatie tussen wijnconsumptie en gezondheid is de laatste tijd weer onderwerp van discussie. Voor WINELIFE een goede reden om de expert hierover aan het woord te laten. Tekst: Marietta Bertleff / Beeld: Shutterstock Roken is zo langzamerhand echt een maatschappelijk taboe, en mede daardoor zijn velen gestopt. Maar er zijn meer beren op de weg naar een gezond bestaan. Want sinds een tijdje hebben we weer een volgende dreiging voor ons algemeen welzijn: de consumptie van alcohol. Het schijnt na ...

Het woord van de wijn: Drukken op

Mechanische handeling die bestaat uit het persen van de druiven (vóór de gisting voor witte wijnen) of van de in wijn gedrenkte druivendraf (na de gisting voor rode wijnen).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei