De Caves des Perrières van Pouilly-Fumé van Loire-vallei

Caves des Perrières - Cabernet d'Anjou Rosé
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 40 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Pouilly-Fumé. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Pouilly-Fumé om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Caves des Perrières.

Op zoek naar de beste Caves des Perrières wijnen in Pouilly-Fumé van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Caves des Perrières. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Caves des Perrières wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Caves des Perrières.

Food and wine pairing met een rose wijn van Caves des Perrières

Wijnen rose van Caves des Perrières gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van bernard's potée, gegratineerde andijvie zonder béchamelsaus of stoofpot van everzwijn.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Caves des Perrières

  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Caves des Perrières

  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Pouilly-Fumé

Het wijngebied van Pouilly-Fumé. is gelegen in de regio van Haute Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) en Domaine de Ladoucette. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Pouilly-Fumé zijn Chenin blanc, Chardonnay en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Pouilly-Fumé vaak soorten aroma's van onderhout, zwarte bes of venkel en soms ook aroma's van limoenschil, banaan of gemaaid gras. In de mond is van Pouilly-Fumé een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 299 landgoederen en châteaux in de van Pouilly-Fumé, die 673 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Pouilly-Fumé wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten.

De grote wijnen rood van Caves des Perrières.

Food and wine pairing met een rood wijn van Caves des Perrières

Wijnen rood van Caves des Perrières gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van gegratineerde rundvlees enchilladas, prei met ham en béchamelsaus of eendenborst in de oven.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Caves des Perrières

  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Caves des Perrières

  • Cabernet Franc
  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen wit van Caves des Perrières.

Food and wine pairing met een wit wijn van Caves des Perrières

Wijnen wit van Caves des Perrières gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van spaghetti met zalm, quiche van courgette en geitenkaas of eieren in meurette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Caves des Perrières

Op de neus onthult de wit wijn van de Caves des Perrières. vaak soorten aroma's van ananas, vlierbloesem of flint en soms ook aroma's van asperges, gras of meloen. In de mond is de wit wijn van de Caves des Perrières. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Caves des Perrières

  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.72/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Caves des Perrières

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Roussette

Zie hoogheid.

De grote wijnen bruisend van Caves des Perrières.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Caves des Perrières

Wijnen bruisend van Caves des Perrières gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van kalfsvlees met kastanjes en pietra (corsicaans bier), traditionele vlaamse carbonades of konijn met cider en appels.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Caves des Perrières

  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Caves des Perrières

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Caves des Perrières.

Plant u een wijnroute in de van Pouilly-Fumé? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Caves des Perrières.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Nieuws over Caves des Perrières en de wijnen van de streek

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...

Geboortebeperking

In mei leggen alle vogels een ei en zorgen ook oude wijntakken voor nieuwe knoppen. Maar ze zijn soms zo scheutig dat de hand van de boer vereist is om in te grijpen. Door aan geboortebeperking te doen, krijgen niet alle vruchtdragende knoppen de kans om na de bloei druiven te gaan dragen.  – TEKST REDACTIE | BEELD Ébourgeonnage © BIVB / Gérald MONAMY Geboortebeperking Eigenlijk is de ébourgeonnage in de wijngaard een operatie aan de wijnstok. Die bestaat uit het verwijderen van de ongewen ...

Het woord van de wijn: Roussette

Zie hoogheid.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Haute Loire