De Cave du Rhodan van Salgesch van Valais | Winedexer

Cave du Rhodan
Het domein biedt 46 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Valais.
Het bevindt zich in Salgesch. in de regio van Valais.
Kom meer te weten over Cave du Rhodan. op Facebook en op Twitter

De Cave du Rhodan is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 46 wijnen te koop in de regio van Salgesch om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave du Rhodan.

Op zoek naar de beste Cave du Rhodan wijnen in Salgesch van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave du Rhodan. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave du Rhodan wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Cave du Rhodan.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave du Rhodan

Wijnen rood van Cave du Rhodan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van gebakken mergpijpjes, konijn met jagersaus of hazenzadel jura stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave du Rhodan

In de mond is de rood wijn van de Cave du Rhodan. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave du Rhodan

  • 2017met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.72/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave du Rhodan

  • Pinot Noir
  • Diolinoir
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Gamay
  • Humagne Rouge

Ontdekking van het wijngebied van Salgesch

Wijngemeente van Boven-Wallis (Zwitserland), bijgenaamd de "Zwitserse hoofdstad van de rode wijnen". Pinot Noir rode koning: fijn en zijdezacht met rode kers, bosaardbei, framboos, kreupelhout, zoete kruiden en minerale toets, fijne tannines en elegante mond — alpine expressie. Soepele Gamay, dichte Cornalin (autochtoon), kruidige Humagne rouge. Witte Chasselas (Fendant) strak, minerale en zilte Petite Arvine, oude Heida.

Zonnig droog alpenklimaat.

De grote wijnen wit van Cave du Rhodan.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave du Rhodan

Wijnen wit van Cave du Rhodan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsvlees axoa (baskenland), varkenswangetjes gekonfijt in cider of geroosterd hert in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave du Rhodan

In de mond is de wit wijn van de Cave du Rhodan. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave du Rhodan

  • 2019met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.95/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave du Rhodan

  • Chardonnay
  • Savagnin
  • Petite Arvine
  • Pinot Noir
  • Chasselas
  • Humagne Blanche

Ontdek de druivensoort: Petite Arvine

Gestructureerde, aromatische droge en zoete wijnen, bleekgoud, ruime mond en frisse zuurgraad: citrus (grapefruit), rabarber, witte bloemen (blauweregen), exotisch fruit (passievrucht), karakteristieke zilte tonen in de afdronk. Mooi bewaarpotentieel, droog en flétri (late oogst). Ster van de grote Valais-witte wijnen (Vétroz, Sion, Fully, Chamoson). Zwitsers inheems ras uit het Wallis.

De grote wijnen bruisend van Cave du Rhodan.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Cave du Rhodan

Wijnen bruisend van Cave du Rhodan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van savoyaardse matafanen, couscous merguez of marinade voor kipspiesjes.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Cave du Rhodan

  • 0met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Cave du Rhodan

  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Passerillage

Concentratie van de druif door drogen, onder invloed van wind of zon, in tegenstelling tot botrytisatie, dat is de concentratie die wordt verkregen door de ontwikkeling van de "edele rotting" waarvoor Botrytis cinerea verantwoordelijk is. Het woord wordt vooral gebruikt voor zoete wijnen.

De grote wijnen rose van Cave du Rhodan.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave du Rhodan

Wijnen rose van Cave du Rhodan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van rundvlees bourguignon met cookéo, peultjes à la paysanne of zalm-geit quiche.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Cave du Rhodan

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Blauburgunder

Elegante, gestructureerde rode wijnen met een heldere tot diepe robijnkleur, zijdezachte tannines en een gladde mond, met kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, framboos, aardbei), bosgrond, paddenstoel, zachte kruiden en vanille. Goed verouderingspotentieel. Duits en Oostenrijks synoniem voor Pinot Noir (Spätburgunder), produceert grote rode wijnen in Duitsland, Oostenrijk, Noord-Italië en Duitstalig Zwitserland.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Cave du Rhodan.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Cave du Rhodan

Wijnen zacht natuurlijk van Cave du Rhodan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van tournedos met foie gras, macaroni op tunesische wijze of tournedos van rundvlees met boursin.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Cave du Rhodan

  • 0met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Cave du Rhodan

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Oenoloog

Specialist in wijnbereidingstechnieken. Het is een beroep en geen passie: men kan oenofiel zijn zonder oenoloog te zijn (en omgekeerd ook!). Voorheen was de studie oenologie verbonden aan de faculteit farmacie, maar nu is zij zelfstandig geworden en heeft zij een eigen universitaire opleiding. Wijn leren maken vereist een goede chemische achtergrond, maar ook, en in toenemende mate, een goede kennis van de plant. Sommige oenologen werken in laboratoria (analyse). Anderen, de adviserende oenologen, werken rechtstreeks op de eigendommen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave du Rhodan.

Plant u een wijnroute in de van Salgesch? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave du Rhodan.

Ontdek de druivensoort: Humagne rouge

Gestructureerde, wilde rode wijnen met een diepe robijnkleur, stevige tannines en frisse alpiene zuurgraad, met aroma's van rood fruit (kers, framboos), viooltje, garrigue, specerijen en kenmerkende dierlijke tonen. Dichte mond, goed verouderingspotentieel. Ster van de Valais-rode wijnen op de Zwitserse Rhône-hellingen (Sierre, Salquenen, Chamoson). Autochtoon Aostaans ras, identiek aan de Cornalin d'Aoste, zonder genetische link met Humagne Blanche.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valais