Op zoek naar een goede wijn van Sierre van Valais onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Sierre wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Sierre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Sierre kopen of een wijn rood van Sierre verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Sierre gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van eenvoudige oven rosbief, lamstajine met pruimen en amandelen of gebakken poot van daguet of ree.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Sierre. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, hout & toast of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of specerijen. In de mond is de wijn rood van de regio van Sierre. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Sierre? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Sierre.
Het wijngebied van Sierre. is gelegen in de regio van Valais van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Adrian et Diego Mathier en Domaine Claudy Clavien. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Sierre zijn Pinot noir, Gamay noir en Chasselas, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Sierre vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, grapefruit of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van bebost, citrus of citrus. In de mond is van Sierre een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 35 landgoederen en châteaux in de van Sierre, die 181 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Sierre wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas.
Wilt u een goedkope wijn wit van Sierre kopen of een wijn wit van Sierre verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Sierre gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van kokosnoot kip à la bellevilloise, kabeljauwrug met ouderwetse mosterd of beef cannelloni express.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Sierre. vaak soorten aroma's van grapefruit, evolutie (veroudering) of hout & toast en soms ook aroma's van citrus, citrus of aards. In de mond is de wijn wit van de regio van Sierre. een wijn met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Sierre? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Sierre.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wilt u een goedkope wijn rose van Sierre kopen of een wijn rose van Sierre verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Sierre gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van eendenborst met rode vruchten, pulled pork (vs pulled pork) of konijnenbouten met champignons.
Plant u een wijnroute in de van Sierre? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Sierre.
De sylvaner wordt vooral in Duitsland en in de Elzas geteeld. De knoppen zijn enigszins katoenachtig en de jonge bladeren zijn groen. Hetzelfde geldt voor de geribde takken. Eenmaal rijp is de overheersende kleur goudgroen en zijn er kleine elliptische bessen met kleine tot middelgrote trossen te zien. De rijpe vrucht wordt dan versierd met vijflobbige bladeren. De onderkant van elk blad is licht behaard. Dit ras is gevoelig voor chlorose, grijsrot, echte meeldauw en meeldauw. Hij is ook gevoelig voor vorst en wind vanwege zijn lange takken. Hij kan op elke bodem worden geteeld, hoewel hij de voorkeur geeft aan steenachtige, zanderige en lichte bodems, en is een ideale begeleider van koud vlees, vis en schaaldieren. Hij is inderdaad middelzurig en biedt een complex geheel van aroma's zoals bittere amandel, fruitige en florale achtergronden. De smaak is een uitstekende combinatie van honing en gekonfijt of gedroogd fruit.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Sierre kopen of een wijn sweet van Sierre verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Sierre gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Plant u een wijnroute in de van Sierre? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Sierre.
Wordt gezegd van een wijn die wordt geserveerd bij een temperatuur van ongeveer 18°.
In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proefnotitieboekje Niets zo veranderlijk als proefformulieren, die het echte proeven en ontdekken van de wijnen op tafel soms best hinderlijk in de weg kunnen staan. Vinoloog en wijnconsultant Anthony De Beir liep steeds vaker tegen klachten van verwarde studenten op en besloot zelf een makkelijk overzichtelijk proefnotitieboekje te maken. Het is ee ...
Gaan voor Griekse wijn Een mediterraan klimaat met verkoelende wind op de eilanden, vulkanische bodems, inheemse druivensoorten, een nieuwe generatie wijnmakers met een voorkeur voor moderne stijlen: noem de ingrediënten van een goed wijnland maar op en Griekenland heeft ze. De wijnen komen in Nederland meer en meer in de belangstelling. Onlangs proefden we bij restaurant Elea een aantal mooie verrassingen (zie WINELIFE 83). Waarom heeft het zo lang geduurd voordat bekend werd wat Griekenland te ...
