De Wijnmakerij Tobias Mathier van Salgesch van Valais

Wijnmakerij Tobias Mathier - Cornalin
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 61 van domeinen van Valais.
Het bevindt zich in Salgesch. in de regio van Valais.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Salgesch om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Tobias Mathier.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Tobias Mathier wijnen in Salgesch van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Tobias Mathier. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Tobias Mathier wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Tobias Mathier.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Tobias Mathier

Wijnen rood van Wijnmakerij Tobias Mathier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rundvlees stoofpot express, lam keftas of medaillons van zeeduivel met citrusvruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Tobias Mathier

  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Tobias Mathier

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cornalin
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Salgesch

Het wijngebied van Salgesch. is gelegen in de regio van Valais van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fernand Cina en GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Salgesch zijn Pinot noir, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Salgesch vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of kers en soms ook aroma's van bebost, specerijen of onderhout. In de mond is van Salgesch een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 42 landgoederen en châteaux in de van Salgesch, die 243 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Salgesch wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Tobias Mathier.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Tobias Mathier

Wijnen wit van Wijnmakerij Tobias Mathier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of gevogelte zoals recepten van indiase kip (vereenvoudigde korma), traditionele lams couscous (uit algerije) of kip tajine.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Tobias Mathier

  • 2013met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Tobias Mathier

  • Silvaner
  • Petite Arvine

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Tobias Mathier.

Plant u een wijnroute in de van Salgesch? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Tobias Mathier.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Tobias Mathier en de wijnen van de streek

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over…

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Speciale glazen. – TEKST + BEELD REDACTIE Voor elke wijn een glas? De ene wijndrinker zweert erbij, de ander vindt het klinkklare onzin. Glasmerk Riedel vond in ieder geval één glas voor wit en een groter glas voor rood te minimaal, en bedacht een glas voor elke druif en wijnstijl. Andere glasproducenten volgden, zoals Royal Leerdam. Wij soms ook. Champagne Vinoloog Barbara Verbeek leerde ons in 2015 de flûte verbann ...

Lentepasta met ragú van eend

Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...

Zuid-Afrika’s beste voor 2022

De nieuwe Platter’s Wine Guide is net verschenen. Hoog in de ranking zagen we enkele bekenden uit de afgelopen nummers van WINELIFE! – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Platter’s Wine Guide Platter’s is dé wijngids voor Zuid-Afrikaanse wijnen. Er staan beschrijvingen in van meer dan 900 producenten en vele beoordelingen van wijn, wijnhuizen en wijngaarden van de Kaap. Bij de vijfsterrenwijnen van 2022 is Creation Wines uit de wijnregio Hemel-en-Aarde 4 keer vertegenwoordigd, 2 keer met een ...

Het woord van de wijn: Vuursteen (geur van)

Minerale geur die doet denken aan vuursteen en vuursteen verhit tijdens het slijpen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valais