De Wijnmakerij Cavalchina van Bianco di Custoza van Veneto

Wijnmakerij Cavalchina
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Piona Family.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Bianco di Custoza. in de regio van Veneto.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Cavalchina. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Cavalchina is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Bianco di Custoza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cavalchina.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cavalchina wijnen in Bianco di Custoza van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cavalchina. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cavalchina wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cavalchina.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cavalchina

Wijnen wit van Wijnmakerij Cavalchina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van lasagne met courgettes en geitenkaas, visfondue of ui en comté taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavalchina

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cavalchina. vaak soorten aroma's van grapefruit, stro of specerijen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), tropisch fruit of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cavalchina. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cavalchina

  • 2017met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cavalchina

  • Garganega
  • Cortese
  • Tocai Friulano
  • Pinot Blanc
  • Corvina
  • Rondinella

Ontdekking van het wijngebied van Bianco di Custoza

Het wijngebied van Bianco di Custoza. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Monte del Frá en Domaine Aldegheri. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Bianco di Custoza zijn Garganega, Cortese en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Bianco di Custoza vaak soorten aroma's van citrus, citrusschil of steen en soms ook aroma's van geroosterde, gekarameliseerd of amandelen. In de mond is van Bianco di Custoza een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 162 landgoederen en châteaux in de van Bianco di Custoza, die 224 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Bianco di Custoza wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cavalchina.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cavalchina

Wijnen rood van Wijnmakerij Cavalchina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), lasagne met twee zalmen of couscous uitdrukken in een snelkookpan.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavalchina

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cavalchina. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cavalchina. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cavalchina

  • 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.64/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cavalchina

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Sangiovese
  • Barbera
  • Marzemino

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cavalchina.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cavalchina

Wijnen rose van Wijnmakerij Cavalchina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van snel en, makreelfilets (snel gebakken) of vis en garnalen wokken met kerrie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavalchina

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Cavalchina. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Cavalchina

  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cavalchina

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Het woord van de wijn: Keldermeester

De keldermeester is de technische manager van een wijnmakerij (gewoonlijk een professionele oenoloog), die het wijnbereidingsproces en de rijping van de wijn leidt en controleert. In tegenstelling tot een oenoloog in een wijnlaboratorium, die op ad hoc basis de wijnmaker bijstaat, maakt de keldermeester deel uit van het technische team van het domein.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cavalchina.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cavalchina

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cavalchina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, pasta of zeevruchten zoals recepten van echte chocoladecake, pasta met tonijn en tomaat of tagliatelle met zeevruchten en saffraancrème.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavalchina

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Cavalchina. vaak soorten aroma's van aards. In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Cavalchina. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Cavalchina

  • 2015met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cavalchina

  • Molinara
  • Moscato
  • Trebbiano

Ontdek de druivensoort: Trebbiano

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cavalchina.

Plant u een wijnroute in de van Bianco di Custoza? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cavalchina.

Ontdek de druivensoort: Moscato

Nieuws over Wijnmakerij Cavalchina en de wijnen van de streek

Druiven op de vulkaan

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD WIJNHUIS SANDRODE BRUNO IN VENETO Druiven op de vulkaan Vulkanische wijnen hebben een magisch imago. De brute krachten van wat ooit onder de druivenstokken gebeurd is, werken door. Mineraliteit geeft spankracht aan de wijn. Soms is de vulkanische oorsprong goed te zien. Een bijna buitenaardse plek is het eiland Fogo voor de westkust van A ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus  September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Het woord van de wijn: Keldermeester

De keldermeester is de technische manager van een wijnmakerij (gewoonlijk een professionele oenoloog), die het wijnbereidingsproces en de rijping van de wijn leidt en controleert. In tegenstelling tot een oenoloog in een wijnlaboratorium, die op ad hoc basis de wijnmaker bijstaat, maakt de keldermeester deel uit van het technische team van het domein.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Veneto