Wijnmakerij Tenuta di CastellaroYpsilon Rosso
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Nerello mascalese, de Nero d'Avola en de Corinto Nero.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Ypsilon Rosso van Wijnmakerij Tenuta di Castellaro
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Ypsilon Rosso van Wijnmakerij Tenuta di Castellaro van de regio van Sicily. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Ypsilon Rosso van Wijnmakerij Tenuta di Castellaro van de regio van Sicily. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Ypsilon Rosso
Overeenkomsten die perfect werken met Ypsilon Rosso.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Ypsilon Rosso
De Ypsilon Rosso van Wijnmakerij Tenuta di Castellaro gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pasta zoals recepten van thai beef curry, lasagne van aubergine, lam en geit of speciaal' tagliatelle carbonara.
Details en technische informatie over de Ypsilon Rosso van de Wijnmakerij Tenuta di Castellaro
Ontdek de druivensoort: Nerello mascalese
Elegante, strakke rode wijnen met een lichtruby kleur (vaak vergeleken met Pinot Noir en Nebbiolo), fijne tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van rode kers, framboos, mediterrane kruiden, gedroogde bloemen, kruiden, grafiet en vulkanische mineraaltonen. Mooi lagerpotentieel. Absolute ster van Etna Rosso DOC. Ook in Faro DOC. Inheems Siciliaans hooggelegen druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Ypsilon Rosso van de Wijnmakerij Tenuta di Castellaro zijn 2017, 2022, 2020, 2018 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Tenuta di Castellaro.
De Wijnmakerij Tenuta di Castellaro maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Sicily om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sicily
Grote kwalitatieve heropleving. Zonnige, expressieve rode wijnen: vlezige Nero d'Avola (zwarte kers, braam, zoethout), fijne, minerale Nerello Mascalese op de Etna (doet denken aan Pinot Noir), lichte Frappato in Cerasuolo di Vittoria DOCG. Levendige, zilte witte wijnen: Catarratto, vette, jodiumrijke Grillo, strakke Carricante, bloemige Inzolia. Amberkleurige, notige Marsala.
Het woord van de wijn: Lyon pot
Een fles van 46 cl met een dikke bodem, typisch voor de streek van Lyon, die vooral wordt gebruikt om uit het vat getrokken Beaujolais-wijnen te schenken.
