De Wijnmakerij Roque Sestière van Corbières van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Roque Sestière - A l'Orée des Pins Corbières
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 184 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Corbières. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Roque Sestière is een van de gebieden om te volgen in Corbières.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Corbières om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Roque Sestière.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Roque Sestière wijnen in Corbières van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Roque Sestière. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Roque Sestière wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Roque Sestière.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Roque Sestière

Wijnen rood van Wijnmakerij Roque Sestière gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van romazava (madagaskar), spaghetti met ouderwetse tomatensaus of kalfsvlees met room en champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Roque Sestière

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Roque Sestière. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Roque Sestière

  • 2016met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Roque Sestière

  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

Ontdekking van het wijngebied van Corbières

Corbières is een belangrijke appellatie in de regio Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het is een van de bekendste en meest productieve appellations van de Languedoc. De wijngaarden van de Corbières produceren grote hoeveelheden rode en roséwijnen, en een groeiend aantal witte wijnen. De rode wijnen zijn het sterkste deel van de appellation; ze hebben de reputatie rijk en kruidig te zijn, gemaakt van Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut en Carignan.

Zeer beroemd zijn ook de Corbières roséwijnen, gemaakt van dezelfde rode druivensoorten, gecombineerd met Grenache Gris en Picpoul. Witte wijnen vertegenwoordigen slechts een klein percentage van de totale productie. Ze worden gemaakt van een brede selectie druivensoorten - met name Bourboulenc, Grenache Blanc, Maccabeu, Marsanne en Roussanne. De appellation telt ongeveer 2.

200 wijnbouwers, bijna 300 particuliere producenten en meer dan 30 coöperaties.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Roque Sestière.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Roque Sestière

Wijnen wit van Wijnmakerij Roque Sestière gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van spaghetti met zelfgemaakte pesto, quiche met prei en verse zalm van flo of marokkaanse kefta balletjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Roque Sestière

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Roque Sestière. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Roque Sestière. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Roque Sestière

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Roque Sestière

  • Roussanne
  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Macabeo

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Roque Sestière.

Plant u een wijnroute in de van Corbières? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Roque Sestière.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Roque Sestière en de wijnen van de streek

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

Het geheim van zoete wijn

Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...

Het woord van de wijn: VDQS

Gelimiteerde wijn van superieure kwaliteit. Een appellation-niveau (vandaag nauwelijks 1% van de Franse productie) dat de laatste fase vormt vóór de toetreding tot de AOC.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon