Wijnmakerij CancillerBonarda de Mendoza
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Bonarda de Mendoza van Wijnmakerij Canciller
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bonarda de Mendoza van Wijnmakerij Canciller van de regio van Mendoza. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Bonarda de Mendoza
Overeenkomsten die perfect werken met Bonarda de Mendoza.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bonarda de Mendoza
De Bonarda de Mendoza van Wijnmakerij Canciller gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van puchero, gevulde ronde courgettes of konijn met chorizo.
Details en technische informatie over de Bonarda de Mendoza van de Wijnmakerij Canciller
Ontdek de druivensoort: Pignoletto
Levendige en fruitige witte wijnen met een bleekgouden kleur, een gespannen gehemelte met uitgesproken zuurgraad en kenmerkende aroma's van groene appel, citrus (citroen), amandel en verse bloemige noten. Ook als frizzante en Charmat-methode spumante. Ster van de Colli Bolognesi Pignoletto DOC en DOCG, produceert droge en mousserende witte wijnen uit Bologna. Italiaans wit druivenras geteeld in Emilia-Romagna, rond Bologna en Modena.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bonarda de Mendoza van de Wijnmakerij Canciller zijn 2018, 2019, 0, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Canciller.
De Wijnmakerij Canciller maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Mendoza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mendoza
Wereldhoofdstad van Malbec: krachtige, diepe rode wijnen met braam, pruim, viooltje en zoete kruiden, ronde tannines en stralend fruit. Ook stevige Cabernet Sauvignon, soepele, sappige Bonarda, aromatische bloemige witte Torrontés. Hooggelegen wijngaarden (800-1700 m) aan de voet van de Andes, droog continentaal klimaat, bevloeid met gletsjerwater. ~80% van de Argentijnse productie op 150.
Het woord van de wijn: Rosé de saignée
Een methode om roséwijn te maken die bestaat uit het gedeeltelijk laten uitlekken van een vat rode wijn na een paar uur maceratie. Hoe langer de maceratie, hoe intenser de kleur. Deze praktijk levert rijke en expressieve rosés op.
